DEBAILLEUL
DEBAILLEUL品牌信息
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美國前總統(tǒng)小布什、法網(wǎng)公開賽、F1賽車等指定甜點品牌DEBAILLEUL是巧克力中的皇冠珠寶,比利時甜品店Debailleul全手藝制作(非工業(yè)化生產(chǎn)),是由法國糕點大師Marc Debailleul主廚(右圖),早年在歐洲榮獲最高榮譽BestWorker of France(MOF)獎,并被封爵。亞洲地區(qū):目前在日本有六家店,香港一家店,印度一家店,中國一家店。
DEBAILLEUL:榮獲法國杰出西點師金獎
Marc Debailleul :
1949年法國出生,從法式蛋糕店YANKA開始學廚,此后在比利時、瑞士、德國等歐洲各地
積累了研究經(jīng)驗;
1976年被聘請為布魯塞爾的老鋪WITTAMER的主廚及管理人,為其業(yè)績發(fā)展邁出了一大步
1979年獲得MOF(法國最優(yōu)秀手藝人)
1982年成立了DEBAILLEUL有限公司
1992年獲得法國共和國勛章、騎士章Chevalier
1995年獲得里昂La Coupe du Monde de la Patisserie(西洋糕點世界大賽)最優(yōu)秀獎
1996年獲得巴黎Charles Proust競賽的金獎
2002年獲得美國拉斯維加斯“世界糕點制作技術(shù)冠軍大賽”巧克力類金獎
2004年獲得美國拉斯維加斯“世界糕點制作技術(shù)冠軍大賽”巧克力類金獎
首家Debailleul中國甜品店已在美麗的杭州(奢侈品消費中國居第三位,僅次于北京、上海),已正式開張,地址位于錢江新城砂之船國際生活廣場地鐵口。
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