M'CAKE

M'CAKE蛋糕：
M'CAKE，是法國百年品牌“馬克西姆”為全球美食者打造的專屬蛋糕產(chǎn)品,提供純正的歐式味覺體驗(yàn),同時(shí)也將歐洲的上好材質(zhì)、經(jīng)典工藝以及優(yōu)雅的文藝氣質(zhì),融入產(chǎn)品的每一個(gè)...

當(dāng)天現(xiàn)做新鮮直達(dá) 選用新鮮材料，讓您當(dāng)日就能體驗(yàn)曼妙滋味，最快速的讓您感受到來自巴黎的奇妙美味

甄選原材料 全部使用來自法國等地的近70種原料，嚴(yán)格遵守法國經(jīng)典蛋糕制作工藝，保證最純正的味道

安心的生產(chǎn)環(huán)境 全面凈化的生產(chǎn)環(huán)境，無縫對(duì)接的冷鏈過程，保證您的健康與安全
拿破侖的秘密 M'CAKE拿破侖由三層千層酥皮夾兩層吉士醬制成，需要把面皮不斷重復(fù)摺出4096層，與一般1024層相比更松化經(jīng)典。

 在這個(gè)與眾不同的餐廳，人們可以遇到偉大的演員，單身的公爵夫人， 浪漫的文人，知名的政客，耀眼的明星……它像是一個(gè)神奇非凡的劇院， 每晚都在上演夢(mèng)幻的劇情，點(diǎn)燃人們對(duì)巴黎這座城市印象的萬千火花： 理想和浪漫之城，權(quán)力和奢華之地，美味和文藝交匯之所。

1900年，巴黎舉辦世界博覽會(huì)，馬克西姆餐廳更成為成了風(fēng)靡萬千的社交場所，戴高樂、蓬皮杜、密特朗，美國的前總統(tǒng)約翰遜，以及英女王，俄國大公、南美富翁、荷蘭男爵……整個(gè)法國以及全球的政界與富豪頻繁出沒于該店； 航空、汽車等工業(yè)巨頭們也經(jīng)常聚會(huì)于此：桑道斯.杜蒙，羅蘭.卡洛斯，沙隆.德迪翁，雪鐵龍和雪諾，他們不僅在其中用餐，更長時(shí)間的洽談貿(mào)易、討論經(jīng)濟(jì)問題； 那些追求品位的文學(xué)藝術(shù)家，更成為店中�？�——畢加索、阿夏德、米羅、阿蘭.德隆父子、希麗維、米萊、沙比蘭、讓.高克多……他們高談闊論，內(nèi)容涉及戲劇、音樂和繪畫； 所有的巴黎人一提到Maxim's，馬上就會(huì)聯(lián)想到的便是：奢華，美食，餐桌藝術(shù)，身著長裙的窈窕淑女，身穿燕尾服的紳士，燈光，裝潢……這一切宛如夢(mèng)境中的殿堂。馬克西姆的品牌，以及成為巴黎不容置疑的珍寶，如同協(xié)和廣場，巴黎圣母院，巴黎歌劇院，圣心大教堂和埃菲爾鐵塔，為法國的首都增光添彩。

二戰(zhàn)初期，不管是Otto Abetz(德國駐巴黎大使)，F(xiàn)ernand de Brinon（法國駐德國大使），還是Pierre Laval,Rudolf Schleier(常任委員),Alfred Streccius 將軍（陸軍總指揮）、Aimu（法國明星）都愛在馬克西姆吃晚餐，馬克西姆迅速發(fā)展成為巴黎最主流的餐廳；隨后，在路易·沃達(dá)布勒和皮爾·卡丹先生的合作下， 馬克西姆躍然成為一個(gè)“標(biāo)簽”，它不僅僅是代表縱橫全球法國料理的一個(gè)極有魅力的名字，而更多的是被大家打上了拿破侖專家的獨(dú)有標(biāo)簽。在當(dāng)今科學(xué)至上，技術(shù)和品行以及心靈渲染著我們的環(huán)境，指引著我們的思想和行動(dòng)的年代，馬克西姆蛋糕成為了一個(gè)真正的萬花筒，馬克西姆的蛋糕師們結(jié)合藝術(shù)家們?cè)O(shè)計(jì)了多種品類的蛋糕，拿破侖系列、布拉吉系列、巧克力系列等等，再一次風(fēng)靡了巴黎，風(fēng)靡了日本，風(fēng)靡了馬克西姆在全球的餐廳。

拿破侖4096層的秘密...
M’Cake將純正的法國酥皮工藝完美呈現(xiàn)，極盡味覺誘惑：它由三層咖啡色千層酥皮，夾兩層吉士醬制成，材料簡單但制作過程卻極繁復(fù)，師傅要把面皮不斷重復(fù)摺出4096層，相比一般品牌的1024層，這樣的酥皮才夠松化，夠經(jīng)典。

上海麥心食品有限公司是一家食品生產(chǎn)企業(yè)，主要生產(chǎn)法國“馬克西姆”品牌烘焙產(chǎn)品，并通過電子商務(wù)等渠道銷售。公司坐落在上海市普陀區(qū)長征工業(yè)園，擁有3000平方米的獨(dú)立廠房及辦公樓，達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn)的食品生產(chǎn)車間，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，高度信息化的管理流程及先進(jìn)的管理理念。
馬克西姆品牌誕生于1893年，最初，法國貴族子弟阿爾諾德.貢達(dá)德攜女友光臨餐廳。此后他有時(shí)常約請(qǐng)朋友來聚會(huì)，很快，馬克西姆餐廳便成了巴黎上流社會(huì)年輕人經(jīng)常聚會(huì)的“俱樂部”。

1900年在巴黎舉辦世界博覽會(huì)時(shí)，馬克西姆餐廳一時(shí)成了時(shí)髦的社交場所。俄國的大公爵、南美的富翁、德國與荷蘭的男爵紛紛來此聚餐。從而，美元、英鎊、盧布、馬克便如潮水般涌來。后來，航空、汽車等工業(yè)巨頭們也經(jīng)常聚會(huì)于此。不僅在此用餐，也洽談貿(mào)易、討論經(jīng)濟(jì)問題。文學(xué)藝術(shù)家更是店里的常客。他們談?wù)搼騽　⒁魳泛屠L畫。除此之外，法國及其他國家政界要人也頻繁出沒于該店。1981年，法國著名設(shè)計(jì)師皮爾?卡丹以150萬美元買下巴黎即將要破產(chǎn)的瑪克西姆餐廳。并將原來只對(duì)少數(shù)會(huì)員開放的俱樂部形式，改成了全天對(duì)外開放的方式，吸引了大量顧客，隨著知名度與營業(yè)額的迅速上升，馬克西姆的分店也開到了世界各地。

1983年，馬克西姆落戶北京，在當(dāng)時(shí)的北京成為正宗西餐的標(biāo)志性餐廳之一。2008年，馬克西姆進(jìn)駐北京藍(lán)色港灣，開設(shè)了北京第一家皮爾?卡丹集團(tuán)直營餐廳。

2011年，馬克西姆西點(diǎn)品牌進(jìn)駐上海。并吸引著名天使投資人的投資。來自香格里拉等五星級(jí)酒店等各領(lǐng)域?qū)�業(yè)人員，組成的管理團(tuán)隊(duì)；來自中法日各國的西點(diǎn)業(yè)知名品牌的研發(fā)與生產(chǎn)專業(yè)人員，組成的研發(fā)及生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)。正在全力將馬克西姆從法國的貴族西點(diǎn)，帶入中國西點(diǎn)行業(yè)，并將其打造成為中國西點(diǎn)行業(yè)的領(lǐng)航者。

馬克西姆不僅提供根據(jù)每個(gè)客戶的具體需求，完全訂制的高端西點(diǎn)計(jì)劃，也有國際大賽等重要場合出現(xiàn)的經(jīng)典款式蛋糕，此外還提供下午茶專享的小西點(diǎn)系列。在每一個(gè)需要西點(diǎn)的時(shí)候，馬克西姆都會(huì)提供最適合的選擇。尊重傳統(tǒng)的制作工藝，精選全球最優(yōu)的食材，將是馬克西姆最經(jīng)典和招牌的特色。

同時(shí)，馬克西姆還采用了電子商務(wù)的模式，采用全程專業(yè)保護(hù)的配送方式，讓品嘗變得易如反掌。在未來的五年內(nèi)，馬克西姆將入駐中國15個(gè)城市，讓更多國人品嘗到正宗的高端法式西點(diǎn)。