媽媽鄉(xiāng)冒菜

媽媽鄉(xiāng)冒菜餐飲品牌：

“媽媽鄉(xiāng)”冒菜，在湯和底料的制作上苦心研究，研制出紅湯（麻辣）、白湯（清香）、菌湯（鮮香）、酸湯（酸辣）等特色底湯。底湯以雞骨吊鮮，同時加入采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等20余種中草藥為原料，經(jīng)低溫萃取、臨界干燥、后期醇化等工藝制作而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料，充分保留了原料特有的高蛋白、鈣、鐵等的營養(yǎng)元素。

公司簡介：
重慶龐順餐飲管理有限責(zé)任公司于二OO五成立，專門從事重慶火鍋連鎖經(jīng)營及火鍋、干鍋等相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)。是重慶連鎖經(jīng)營協(xié)會，重慶市火鍋協(xié)會會員單位。先后獲得中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的“中國綠色餐飲企業(yè)”，重慶火鍋協(xié)會頒發(fā)的“放心火鍋底料”，CCTV《影響力對話》欄目合作伙伴，重慶連鎖協(xié)會頒發(fā)的“連鎖十年最優(yōu)秀服務(wù)獎”等等數(shù)十項榮譽。