老阿爸

老阿爸野魚(yú)館品牌：
老阿爸野魚(yú)館是一家經(jīng)營(yíng)農(nóng)家菜為特色的主題餐廳，成立于2007年，主要是經(jīng)營(yíng)原生態(tài)山區(qū)野生魚(yú)、農(nóng)家菜、野味……
主要貨源來(lái)自浙江西部山區(qū)——衢州及相鄰縣市，地處浙、皖、贛、閩四省交界，鄰天下奇山——黃山，靠人工湖泊——千島湖，聯(lián)江南名山——三清山，接全國(guó)自然保護(hù)區(qū)——原始森林古田山，是錢(qián)塘江是源頭，集名山之秀，靈水之氣，境內(nèi)山高林茂，云霧繚繞，生態(tài)環(huán)境不受污染。
老阿爸的野生魚(yú)就產(chǎn)于古田山腳下的內(nèi)溪流中，無(wú)污染，水質(zhì)極佳，魚(yú)肉鮮嫩，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
蔬菜來(lái)自山區(qū)的無(wú)公害蔬菜和高山上的野菜，還有山林中的百蛙之王——石蛙、蛇、野兔、野豬、古田山上的山龜小溪中的野生甲魚(yú)等等，營(yíng)養(yǎng)極高。原料我們每天專(zhuān)車(chē)運(yùn)送，保證新鮮。
活魚(yú)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺現(xiàn)燒，野生魚(yú)和農(nóng)家菜的烹飪方法與川菜、湘菜大有不同，所用的調(diào)料也比較簡(jiǎn)單，以鹽、菜油、豬油、自制淹辣椒為主，再加上少許農(nóng)家藥材，運(yùn)用燒、燉、蒸、炒（少用油）盡量不改變?cè)�有味道，不破壞食物本身的營(yíng)養(yǎng)成份，保持原汁原味。
近三年來(lái)老阿爸野魚(yú)館得到了廣大新老顧客的支持和厚愛(ài)，為此我們?nèi)�體員工表示衷心感謝，老阿爸野魚(yú)館將一如既往把真正的農(nóng)家美食奉獻(xiàn)給朋友們。
2008年10月，老阿爸漁業(yè)合作社成立
老阿爸野魚(yú)館做出的每一道魚(yú)都是自產(chǎn)自銷(xiāo)，保證品質(zhì)。
2009年10月，老阿爸農(nóng)場(chǎng)成立
開(kāi)發(fā)浙江常山獅子口水庫(kù)，1000余畝山林，作為老阿爸野魚(yú)館的供貨基地。