老阿爸

老阿爸野魚館品牌：
老阿爸野魚館是一家經營農家菜為特色的主題餐廳，成立于2007年，主要是經營原生態(tài)山區(qū)野生魚、農家菜、野味……
主要貨源來自浙江西部山區(qū)——衢州及相鄰縣市，地處浙、皖、贛、閩四省交界，鄰天下奇山——黃山，靠人工湖泊——千島湖，聯(lián)江南名山——三清山，接全國自然保護區(qū)——原始森林古田山，是錢塘江是源頭，集名山之秀，靈水之氣，境內山高林茂，云霧繚繞，生態(tài)環(huán)境不受污染。
老阿爸的野生魚就產于古田山腳下的內溪流中，無污染，水質極佳，魚肉鮮嫩，口味鮮美，營養(yǎng)價值高。
蔬菜來自山區(qū)的無公害蔬菜和高山上的野菜，還有山林中的百蛙之王——石蛙、蛇、野兔、野豬、古田山上的山龜小溪中的野生甲魚等等，營養(yǎng)極高。原料我們每天專車運送，保證新鮮。
活魚現(xiàn)點現(xiàn)殺現(xiàn)燒，野生魚和農家菜的烹飪方法與川菜、湘菜大有不同，所用的調料也比較簡單，以鹽、菜油、豬油、自制淹辣椒為主，再加上少許農家藥材，運用燒、燉、蒸、炒（少用油）盡量不改變原有味道，不破壞食物本身的營養(yǎng)成份，保持原汁原味。
近三年來老阿爸野魚館得到了廣大新老顧客的支持和厚愛，為此我們全體員工表示衷心感謝，老阿爸野魚館將一如既往把真正的農家美食奉獻給朋友們。
2008年10月，老阿爸漁業(yè)合作社成立
老阿爸野魚館做出的每一道魚都是自產自銷，保證品質。
2009年10月，老阿爸農場成立
開發(fā)浙江常山獅子口水庫，1000余畝山林，作為老阿爸野魚館的供貨基地。