薛阿婆

薛阿婆特色小吃品牌：
倘非子信的緣故，我斷不會識得薛阿婆。  
子信是我的學(xué)生，是我剛做大學(xué)老師時的第一屆學(xué)生。因為年紀(jì)相差無幾，關(guān)系處的像哥們似得的！他來自川北一個山村，上學(xué)時還從家里給我捎來臘肉！二十余年過去了，而今他已是川北一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的鎮(zhèn)長了。前年子信約我去他的老家玩。我早就聽說那里風(fēng)光旖旎，滿地茶香，于是前行。斯時茶鄉(xiāng)，遠(yuǎn)近山廓，美妙多姿。樹、竹、茶壟、村莊，渾然一體而不失層次，蒼翠欲滴。  
翌日早晨，子信領(lǐng)鎮(zhèn)干部一行陪我來到一莊戶人家，說是去吃早飯，我見到了薛阿婆。  
走進院落，一老嫗笑迎著過來，身后跟著一個約莫十五六歲的小姑娘。我見那老嫗，約一米五八的個子，身體精瘦，但腰板挺直，滿頭銀發(fā)，不矜而莊。子信說：“老師，這是薛阿婆”，“阿婆，這是我老師，從山西來”，我和阿婆互打了招呼。環(huán)顧庭院，院子不大，但整潔有序，綠樹成蔭，竹林婆娑；走進屋子，一炕一柜還有三張竹方桌。大家落座。不一會兒，小姑娘端來飯菜放到我們面前：每人面前一盤山村小菜，一盤四個不同餡小包子，還有一碗醪糟湯，一縷久違的鄉(xiāng)村飯香撲鼻而來。入口，小菜咸辣香脆，碎包子玲瓏剔透，催人食欲，慢吞細(xì)嚼，滑爽不膩，口感甚佳。喝口醪糟，酸甜適當(dāng)，蕩氣回腸，好一頓回味無窮的早餐！  
子信付了餐費，一邊往回走，一邊個講述著這個令人敬佩的薛阿婆：阿婆年輕的時候是這十里八村出了名的美人，及至嫁齡，鎮(zhèn)上乃至縣城的富裕人家爭娶，都被她拒絕。她喜歡有文化的人，后來嫁給一個鎮(zhèn)上一名小學(xué)老師。夫妻生活清苦，但恩愛有加�？烧煞蝮w弱多病，中年就離阿婆而去。阿婆就自食其力。阿婆一輩子沒有生育，孤身一人。如今阿婆老了，政府要求領(lǐng)導(dǎo)干部認(rèn)養(yǎng)一位孤寡高齡老人，同時給一定的生活補貼。子信認(rèn)養(yǎng)了阿婆，但阿婆堅持要自食其力，于是在子信的幫助下，辦了個家庭飯館。阿婆手腳利落，手藝奇佳，盡管地處偏僻，可時常有鄉(xiāng)鄰去品嘗阿婆的手藝。子信和鄉(xiāng)干部們也把這里當(dāng)成自己的食堂，每次有客人來訪，他們也都是領(lǐng)到這兒，吃完后都是自掏腰包。  
在川北小鎮(zhèn)的幾日，我時常光顧阿婆的飯館，一來是想盡量多品嘗阿婆的廚藝，二來敬仰阿婆的的人格！  
在離開川北小鎮(zhèn)的一年里，我時常想起薛阿婆。忽有一日，我決計把薛阿婆帶回山西，帶回太原！我重返小鎮(zhèn)，和阿婆相處一月，得薛阿婆真?zhèn)鳎?/p>