甜果日記

　　系出名門，甜果日記港式甜品隸屬于廣州軒和食品有限公司。軒和食品創(chuàng)立于2013年，是一家集食品研發(fā)、生產(chǎn)、培訓、銷售為一體的甜品加盟全國性連鎖品牌企業(yè)。一直以來，因出色的產(chǎn)品風格與獨特的口感口味贏得了高度的認可，品牌加盟店已成功馳名世界各地。公司主要經(jīng)營正宗港式休閑健康甜品，倡導純綠色健康飲食，采用最新國際一流技術(shù)、頂級生產(chǎn)設(shè)備，嚴控原材料采購過程和食品生產(chǎn)流程，在行業(yè)里首倡構(gòu)建食品安全供應(yīng)鏈，以標準化營銷、生產(chǎn)、采購、物流體系，實現(xiàn)高品質(zhì)、高效益、高附加值的企業(yè)管理和生產(chǎn)過程。

　　近年來，甜品行業(yè)以燎原之勢迅速在國內(nèi)市場發(fā)展。2013年，香港甜品世家傳承人陳女士，斥資數(shù)千萬，正式在廣州成立軒和食品有限公司，旨將甜果日記港式甜品在國內(nèi)市場發(fā)揚光大，打造全新的主題式甜品店模式。公司2015年計劃在全國重點打造100家樣板店，占領(lǐng)國內(nèi)中高端甜品消費市場，打造甜品行業(yè)全新的連鎖模式。

　　廣州軒和食品有限公司負責各直營店、加盟店所需各類專用物資及專用調(diào)味品的營銷與配送、各區(qū)域的市場開拓與管理，建立了市場部、營運部、配送部一體化管理網(wǎng)絡(luò)。目前公司業(yè)務(wù)運營團隊擁有20多名港式甜品工作經(jīng)驗平均超過3年以上的專業(yè)甜品師人才隊伍，成功打造了一個國際化專業(yè)運營發(fā)展團隊，獨創(chuàng)了適合中國市場環(huán)境的運營管理模式，成就了大批合作伙伴創(chuàng)業(yè)致富的夢想。廣州軒和食品旗下甜果日記港式甜品也成功為廣大消費者提供最安全、最美味、最極致的美食享受。

　　對于未來的發(fā)展戰(zhàn)略，公司將繼續(xù)整合市場，通過合理調(diào)配資源，統(tǒng)籌運營管理，根據(jù)全國市場的拓展情況，進一步擴大經(jīng)營規(guī)模，實現(xiàn)資本增值。同時尋求多元化發(fā)展，以滿足市場和廣大消費者的不同需求，從而實現(xiàn)長遠戰(zhàn)略規(guī)劃，實現(xiàn)利稅增長。

品牌故事
　　甜品，一般指用膳后帶甜味的小吃。追溯其歷史起源，在中國已有千年之久！據(jù)《詩·幽風·七月》載：“二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰�！闭f明遠在三千年前的商代，人們就在隆冬季節(jié)把冰塊儲藏起來供夏日用。發(fā)展到宋代，中國的冷食種類就更多了，如北京，汴京市場上出售的“砂糖冰雪冷元子”，南宋臨安街上賣的“雪泡梅花酒”等。這個時期還出現(xiàn)了“冰酪”，如當時詩人楊萬里所描繪：“似膩還成爽，才凝又欲飄；玉來盤底碎，雪到口邊銷�！�
　　元朝時的商人，又在冰中加上蜜糖和珍珠粉。元忽必烈執(zhí)政時，開始生產(chǎn)冰淇淋，為了保守制作工藝的秘密，還頒布了一道除王室外禁止制造冰淇淋的敕令。直到13世紀意大利旅行家馬可·波羅離開中國時，才把中國冰淇淋的制作方法帶到意大利，以后又傳到法國和英國。馬可·波羅在《東方見聞》一書中說：“東方的黃金國里，居民們喜歡吃奶冰�！焙笥�國商人又將冰淇淋改制成雪糕。1768年，荷蘭化學家普利斯特創(chuàng)造了一種能解渴消暑的“荷蘭水”，也就是現(xiàn)在的汽水。1920年，美國一名商人成功研制了冰淇淋。
　　在19世紀前，西方社會糖還未被普及，使用會被視為是貴族的象征，所以在西餐中甜品是有一定地位的。后來糖被普遍使用，甜品亦同時普及起來，發(fā)展出多元化的特色，很多人都會在餐后才享用甜品。
　　甜果日記創(chuàng)始人——作為港派甜品傳承人的陳女士，正是感動于甜品的發(fā)展進化史、并立志于將甜品文化發(fā)揚傳承下去，才義無反顧的于2004年在香港創(chuàng)立這個甜品品牌——甜果日記。甜品日記賦予了甜品店一種全新的生活情調(diào)、一個獨立空間，以及一份舒適的午后享受。
　　發(fā)展至今，甜品，真的已不再作為一種單純的飯后甜點存在著，它同咖啡、音樂一樣，意味著時尚、浪漫與文化；東西南北，春夏秋冬，無不體現(xiàn)著甜品旺盛的生命力。
　　時尚男女們從享受糕點甜品的美味，到追求果品的健康養(yǎng)顏；從享受美食，到追求情調(diào)和愜意；無論是華美精致的西方甜品——馬卡龍，還是溫潤養(yǎng)生的東方甜品——“水果派”，都不知不覺地進入人們的生活，讓時間走得輕松，給繁冗的生活一個留白空間。
　　甜果日記的每一位廚師，每一位員工，每一樣原材料，每一份餐具，每一道工序，都是經(jīng)過陳女士的甄選、嚴格把控、嚴格培訓。同時，作為甜果人，我們也終將致力于帶給人們這樣的享受而為之分秒奮斗！