一擔糧重慶小面

一擔糧重慶小面是一款發(fā)源于重慶的漢族特色小吃，面條筋道，麻辣味濃，湯鮮而味厚。重慶小面是重慶人和川東人對面條的稱呼，狹義的小面是指不瑾以蔥、蒜、醬醋、油辣子、高湯，調(diào)味的面條，而在老重慶體系中即使加入牛肉，排骨，肥腸，雜醬等豪華澆頭的面條也稱作小面。小面的佐料是小面的靈魂所在，油辣子海椒更是小面不可缺少的重要成分之一，一擔糧重慶小面的所有辣椒都是從天府之國成都空運而來的，才保證了油辣子的品質(zhì)和口味以及色澤。
巴蜀的風情，正宗的重慶口味，為了傳承中國式餐飲連鎖企業(yè)好連好鎖經(jīng)營歷史，一擔糧重慶小面將以正宗重慶口味，上等的高湯，獨一無二的個性化裝修，讓您在品嘗重慶小面的同時享受健康，享受快樂。  

既重慶火鍋底料標準出臺后，重慶小面的首個地方標準也出爐了��！對于一天不吃面就渾身難受星人來說，這個標準對你是否有影響呢？

標準規(guī)定了小面烹飪技術(shù)的術(shù)語和定義、原輔材料種類及要求、制作過程技術(shù)規(guī)范、成品感官要求、最佳食用溫度與時間，標準還推薦的重慶小面最佳食用溫度是65℃～75℃;最佳食用時間是從面條至熟到食用，不超過2分鐘

一碗小面，

它的麻辣鮮香里，攪拌著一個城市的生活作料；

它的熱氣蒸騰里，上演著無數(shù)人跌宕起伏的一生。

寒冬里，心底最溫暖的不過是一碗暖心小面。

不提面的滋味，光舌頭碰觸到湯頭，

心就被治愈了一大半。

如果沒有那幾滴鮮紅透亮的辣椒油，

如何讓人連湯帶面的喝個精光？

重慶小面的魅力，豈止美味，簡直銷魂。

一座城市，一家面館，

這些用食物凝聚起來的，

盛滿了中國式的人生。

面的味道，人情的味道，

這些味道，

在漫長的時光中和情感和信念混合在一起。

天糧概述：秦皇島天糧餐飲管理有限公司成立于2007年6月30日，致力于服務中小型餐飲創(chuàng)業(yè)項目。公司自成立以來，采用多元化的服務形式，以客戶的成功為最高宗旨，幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者營運升級，不斷發(fā)展，成功創(chuàng)業(yè)。

天糧規(guī)模：公司總部位于秦皇島，下設華北（秦皇島）、華南（廣州）、華東（南京）分公司；天拓華北（秦皇島）、華南（廣州）、華東（南京）培訓學校；天創(chuàng)食品；北京品牌、項目研發(fā)中心等分支機構(gòu)�，F(xiàn)有員工600余人，辦公場所總面積7000多平米，直營及合作店面300多家。

天糧美食：我們在尊重博大精深的傳統(tǒng)飲食文化基礎(chǔ)上，以“挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)被低估的價值”為使命，海納中外餐飲經(jīng)典菜式，融入時尚、清新、潮流等元素，不斷的探索出新，孕育出餐飲項目更多的靈魂和生命力。現(xiàn)已形成包括火鍋、魚鍋、西式菜品、韓式小吃、炸制零食、茶飲、果汁飲品、甜品等十余種中西式正餐與配餐。店面經(jīng)營規(guī)模囊括大排檔、小檔口、美食城、休閑吧等多種形式。不僅迎合創(chuàng)業(yè)者的不同需求，更覆蓋各種消費群體。

天糧服務：公司始終將客戶的成功放在首位，視客戶的成功為最高目標。從項目和創(chuàng)業(yè)者優(yōu)勢的全方位分析，到專業(yè)的餐品烹飪技術(shù)指導；從經(jīng)營理論培訓，到幫助選址裝修直至開業(yè)；從試營業(yè)的宣傳，到后期督導協(xié)助帶店……公司專注“小餐飲創(chuàng)業(yè)服務”，定位大眾消費，融合現(xiàn)代餐飲管理模式和經(jīng)營理念，為廣大合作創(chuàng)業(yè)者提供從理論到技術(shù)直到營運的全面支持。

天糧展望：餐飲業(yè)是永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)，未來的餐飲產(chǎn)業(yè)將處在更廣闊的高速發(fā)展時期。天糧人將以畢生之力來挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)被低估的價值，助推餐飲品牌正能量發(fā)展，搭載更多夢想創(chuàng)業(yè)者走向成功。