麥隆咖啡

　　麥隆咖啡MELLOWER是精品咖啡連鎖品牌，是SCAE（歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)）的認(rèn)證會(huì)員，專注專業(yè)精品咖啡的制作和推廣。專注于咖啡文化的傳播和咖啡的品質(zhì)，無(wú)論意式咖啡，還是精品咖啡領(lǐng)域，都嚴(yán)格按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)出品。MELLOWER意指麥隆提供更芳醇更柔和的咖啡。

　　麥隆咖啡師系全明星陣容，以韓國(guó)冠軍咖啡師金禎奎與中國(guó)拉花大賽冠軍黃彥為代表的團(tuán)隊(duì)。為客人提供明星級(jí)的咖啡服務(wù)。

　　麥隆咖啡致力打造中國(guó)咖啡連鎖店，傳播中國(guó)人的咖啡文化。為中國(guó)人提供溫馨舒適的休閑生活同時(shí)，得到真正收獲式的體驗(yàn)消費(fèi)，學(xué)會(huì)品咖啡，學(xué)會(huì)做咖啡。
麥隆咖啡品牌歷程
　　2010年，麥隆咖啡成立。

　　2010年，麥隆成立第一家門店，坐落于美麗的春城昆明。店內(nèi)設(shè)有小型烘焙機(jī)，保證咖啡豆的新鮮度；每周舉辦沙龍活動(dòng)，與客人分享咖啡文化，與咖啡制作過(guò)程。

　　2012年，麥隆第二家門店開業(yè)，同時(shí)成立了麥隆咖啡學(xué)院。課程按照SCAA、SCAE的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)置，開設(shè)咖啡愛好者手沖課程、拉花體驗(yàn)課程與專業(yè)咖啡一級(jí)、二級(jí)課程。

　　2013年，麥隆烘焙工廠成立，并獲得QS（質(zhì)量安全）認(rèn)證，開始零售咖啡烘焙豆。

　　2014年3月，韓國(guó)最具影響力咖啡冠軍金禎奎宣布加入麥隆咖啡，成為麥隆咖啡形象代言人。

　　2014年5月，2014中國(guó)拉花大賽冠軍黃彥加入麥隆，成為麥隆拉花技術(shù)總監(jiān)。

　　2014年10月，麥隆兩大旗艦店同時(shí)開業(yè)，上海新天地旗艦店與昆明旗艦店。

　　2014年10月，麥隆咖啡學(xué)院SCAE第一期課程開課，邀請(qǐng)到韓國(guó)WBC主評(píng)委李寶拉老師作為認(rèn)證考官，畢業(yè)學(xué)員獲得SCAE認(rèn)證的畢業(yè)證書。

麥隆咖啡品牌代言人

　　咖啡王子金禎揆

　　2013世界百瑞斯塔（咖啡師）WBC大賽韓國(guó)區(qū)選拔賽冠軍

　　2013世界百瑞斯塔（咖啡師）WBC大賽冠軍賽第八名

　　2013釜山杯國(guó)際百瑞斯塔（咖啡師）大賽冠軍

　　2011世界拉花大賽韓國(guó)區(qū)選拔賽冠軍

　　2011世界拉花大賽冠軍賽第四名

　　2010BGBC咖啡拉花大賽冠軍
麥隆咖啡品牌活動(dòng)

　　HOTELEXChengdu2014.8.8-8.10麥隆咖啡在這里上演不一樣的精彩。在這次展會(huì)上，麥隆會(huì)展示自主品牌烘焙豆系列、家庭DIY咖啡等系列產(chǎn)品，為了讓大家更直觀的了解麥隆產(chǎn)品，展會(huì)期間韓國(guó)咖啡王子金禎奎、韓國(guó)咖啡冠軍李磐石、中國(guó)拉花冠軍黃彥坐鎮(zhèn)麥隆展位，用麥隆的咖啡豆為現(xiàn)場(chǎng)的觀眾送上冠軍咖啡。與此同時(shí)三位冠軍咖啡師也在展會(huì)表演舞臺(tái)上為大家?guī)��?lái)精彩的拉花秀。麥隆咖啡參展第23屆上海酒店用品博覽會(huì)

　　韓國(guó)咖啡王子金禎奎在2011年獲得韓國(guó)拉花比賽冠軍，世界拉花比賽第4名的優(yōu)異成績(jī)，2013年又獲得韓國(guó)WBC的冠軍。變化多端的拉花技術(shù)讓他獲得世界咖啡圈的矚目，并出版書籍《金禎奎的拉花藝術(shù)》成為咖啡拉花界有代表的教科書。在韓國(guó)，他已經(jīng)成功的培養(yǎng)出了3位冠軍，出席本次展會(huì)的冠軍咖啡師李磐石（2012年韓國(guó)拉花比賽冠軍）就是他的學(xué)生之一。

　　在這次展會(huì)上，金禎奎在表演舞臺(tái)旁進(jìn)行書籍《金禎奎的拉花藝術(shù)》簽售會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買書籍的觀眾還獲得了冠軍咖啡師親手制作的咖啡，讓觀眾心靈與味覺(jué)都得到充實(shí)�，F(xiàn)在，身兼BARISTA和TRAINER的金禎奎又增加了新的身份，在中國(guó)牽手麥隆,成為一位coffeeconsultant。之后他將坐鎮(zhèn)麥隆上海旗艦店MELLOWERCOFFEE，培養(yǎng)冠軍團(tuán)隊(duì)，打造麥隆特色咖啡連鎖店。

　　麥隆杯咖啡拉花精英賽

　　2014年5月30日，首屆“麥隆杯”咖啡拉花精英賽在昆明七彩MeTown成功舉辦。韓國(guó)拉花王子金禎揆（BARISTAKIMJIN-KYU）韓國(guó)拉花冠軍李磐石（BARISTALEEBANSUK）中國(guó)拉花冠軍黃彥三位大咖評(píng)委坐鎮(zhèn)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自全國(guó)各地的11名咖啡好手集結(jié)，一番激烈角逐，來(lái)自昆明捷思貿(mào)易的李小剛摘得冠軍，來(lái)自重慶佛洛力斯咖啡的梁凡捧走亞軍獎(jiǎng)杯，季軍獎(jiǎng)杯花落重慶太陽(yáng)鳥培訓(xùn)學(xué)校王學(xué)超之手，來(lái)自上海福基國(guó)際咖啡的裴克獲得最佳臺(tái)風(fēng)獎(jiǎng)。

比賽間隙，三位特邀評(píng)委的現(xiàn)場(chǎng)秀精彩絕倫，讓在場(chǎng)所有選手、觀眾享受了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的盛宴。活動(dòng)最后，韓國(guó)拉花王子金禎揆現(xiàn)場(chǎng)宣布加入麥隆咖啡，成為咖啡學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)。麥隆咖啡與金禎揆強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，將攜手打造亞洲最高品質(zhì)的精品咖啡。

　　在賽后，5月31日評(píng)委組也組織選手進(jìn)行賽后指導(dǎo)會(huì)，對(duì)每一個(gè)選手進(jìn)行比賽分析及指導(dǎo)。