White Castle

White Castle始于1921年9月，由比利·英格萊姆（Billy Ingram）和沃爾特·安德森（Walter Anderson）在美國(guó)堪薩斯州聯(lián)合創(chuàng)辦，主打產(chǎn)品為2英寸的方形迷你漢堡——小堡堡，是美國(guó)最早的快餐連鎖品牌。White Castle最初的寓意是干凈純粹——19世紀(jì)20年代我們的餐廳外形就是一個(gè)個(gè)小小的白色城堡、不銹鋼工業(yè)裝飾、店員一襲純白色制服，這個(gè)形象在美國(guó)深入人心。大獲成功的同時(shí)，也吸引來(lái)了不少模仿者，當(dāng)然我們從未被超越！兩位創(chuàng)始人深諳“吃”的藝術(shù)，首次將柔軟的圓面包、牛肉餅、洋蔥做結(jié)合，并且通過(guò)獨(dú)特的蒸制烹飪技術(shù)，成就了最具聲名的小堡堡——The Original Slider ？。不僅如此，Anderson更是一位創(chuàng)新天才！在那個(gè)沒(méi)有“連鎖”概念的年代，他不斷創(chuàng)新，革新制作工藝、優(yōu)化烹飪流程，才能讓每一家店的客人都能吃到一樣美味的小堡堡。

目前White Castle在美國(guó)的13個(gè)州，有將近400家連鎖餐廳，售出了數(shù)以?xún)|計(jì)的小堡堡。最令White Castle驕傲的，就是我們熱情而有活力的粉絲們“Cravers”。在那些還是還沒(méi)有開(kāi)店的地區(qū)，眼巴巴的小堡堡粉絲們只能驅(qū)車(chē)數(shù)小時(shí)一享美味，或者在Facebook上懇求開(kāi)店——在美國(guó)，你一定聽(tīng)過(guò)The Crave is a Powerful Thing?，一路上也許像電影《尋堡奇遇》一樣烏龍和艱辛，但卻趣味連連，驚喜不斷！

WHITE CASTLE 大事記

1921年 比利·英格萊姆和沃爾特·安德森，在美國(guó)堪薩斯州威奇托市，創(chuàng)辦第一家 White Castle

1936年 White Castle總部搬至俄亥俄州哥倫布市

1961年 累計(jì)售出10億個(gè)小堡堡

1977年 入鏡好萊塢電影《周末夜狂熱》

1986年 搖滾樂(lè)隊(duì)The Smithereens創(chuàng)作歌曲《White Castle Blues》

1986年 搖滾樂(lè)隊(duì)Beastie Boys在首張專(zhuān)輯《License to III》中提到White Castle多次

1991年 White Castle首次開(kāi)啟情人節(jié)特別活動(dòng)

2004年 入鏡好萊塢電影《尋堡奇遇》

2014年 美國(guó)TIME評(píng)選“最具時(shí)代影響力的17個(gè)漢堡”White Castle排名第一

2015年 在拉斯維加斯開(kāi)業(yè)，12小時(shí)售出四千個(gè)小堡堡

2017年 首家中國(guó)餐廳在上海開(kāi)業(yè)

White Castle靜安豐盛里店

FENGSHENGLI

周日-周四 10:00 - 22:00    周五、周六 10:00 - 3:00

(021) 3203-5899

上海靜安區(qū)茂名北路211號(hào)

221 North Maoming Road, Jingan District, Shanghai

White Castle長(zhǎng)寧來(lái)福士店 

RAFFLES CITY CHANGNING

10:00 - 22:00

(021) 5220-2612

上海市長(zhǎng)寧區(qū)長(zhǎng)寧路1193號(hào) 東區(qū)B1-19

1193 Changning Road, East-B1-19, Changning District, Shanghai