極稻

上海米世餐飲管理有限公司極稻簡(jiǎn)米，健康餐米品牌。非轉(zhuǎn)基因、無(wú)農(nóng)殘、無(wú)重金屬，無(wú)調(diào)和米、無(wú)香精、無(wú)漂白。關(guān)注極稻簡(jiǎn)米：極稻用心做，簡(jiǎn)米放心吃。日本家喻戶曉的煮飯仙人親授技藝，挑選日料店采用的越光米做飯團(tuán)，更有《舌尖上的中國(guó)》美食總顧問(wèn)沈宏非親選飯團(tuán)食材。
開業(yè)期間，煮飯仙人親臨店鋪親自下廚，我們當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)品嘗“仙人”手藝的機(jī)會(huì)。所以“吃貨一族”的小伙伴們一起去探訪這家店，不僅品嘗到了各種美味的飯團(tuán)，而且也了解到了飯團(tuán)背后的故事。不得不說(shuō)，這里的飯團(tuán)不同尋常：米飯Q彈軟糯，黏度適中，毫不黏牙。極稻日本料理，健康餐米品牌，非轉(zhuǎn)基因、無(wú)農(nóng)殘、無(wú)重金屬，無(wú)調(diào)和米、無(wú)香精、無(wú)漂白。極稻日本料理，極稻用心做，簡(jiǎn)米放心吃。
然而極稻是上海家高級(jí)米飯專賣體驗(yàn)店!高齡87歲的日本煮飯仙人親自上手，店主是煮飯仙人的徒弟之一，也是他們中一個(gè)做飯團(tuán)的人。店里的米皆是用精準(zhǔn)的1:1水米比例煮出，而且要用山泉水煮口感更好。雖然每天10點(diǎn)開門營(yíng)業(yè)，可是老板七點(diǎn)便要到店，淘米便要花去2小時(shí)。倍感誠(chéng)意的飯團(tuán)還有咸蛋黃肉松、抹茶紅豆8種不同口味可供選擇。
認(rèn)真吃米飯的人，才是懂生活的人。站在極稻日本料理店門外，質(zhì)樸的設(shè)計(jì)感撲面而來(lái)，放眼望去清一色的木質(zhì)裝飾，頗有視覺(jué)震撼。房頂整齊列好的梁柱，遠(yuǎn)看像一排排稻米，韻味十足。