麻十七

麻十七隸屬于德邦牧業(yè)集團(tuán)，德邦牧業(yè)集團(tuán)是中國農(nóng)牧行業(yè)知名品牌，20多年來一直專注于供應(yīng)鏈管理和食材品質(zhì)深度把控，這也是為什么創(chuàng)始人鄧志剛跨界做餐飲的一個(gè)重要原因。

在麻十七之前德邦已經(jīng)有了四家火鍋店，每家店的生意都還可以，但讓鄧志剛困惑的是為什么生意這么好，但品牌影響力卻做不起來？為了徹底解決上訴問題，在第五家門店開設(shè)前決定委托錦坤品牌營銷專家團(tuán)隊(duì)對(duì)原品牌進(jìn)行一次大升級(jí)。

麻十七結(jié)合對(duì)自身、競品、消費(fèi)者的綜合考量決定從菜品口味出發(fā)，以“鍋底”為中心，做差異化定位。首先，火鍋的靈魂是鍋底，萬變不離其宗，火鍋好不好吃，鍋底最重要；其次，以鍋底做品牌定位的火鍋品牌只有千味涮一家，定位鍋底比較容易脫穎而出；再次，可以避免與巴奴、哥老官等強(qiáng)勢品牌的正面競爭，給了麻十七充裕的發(fā)展空間；最后，定位鍋底，隨著麻十七品牌的成長，未來更方便推出標(biāo)準(zhǔn)化的延伸產(chǎn)品火鍋底料作為新的利潤增長點(diǎn)。