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醉花林品潮軒以歷史悠久的美食傳統(tǒng)，向新加坡主要方言族群的潮州人致敬。位于慶利路的醉花林俱樂(lè)部擁有170年歷史，是新加坡最古老的俱樂(lè)部之一。占地4,000平方英尺的餐館提供美味正宗的精致潮州菜—從樸實(shí)親切的潮州糜到精致高貴的海鮮晚餐。為確保菜肴忠于潮州傳統(tǒng)，餐館特別聘請(qǐng)了汕頭美食顧問(wèn)以確保菜色的地道風(fēng)味。
餐館裝潢雅致經(jīng)典，傳統(tǒng)中式格調(diào)反應(yīng)出潮州人歷年來(lái)在新加坡所扮演的重要角色。設(shè)在二樓的宴會(huì)廳，可容納700位賓客，承辦各類(lèi)婚宴、公司會(huì)議甚至是卡拉OK活動(dòng)。餐館選用最新鮮的食材，以最佳手法展現(xiàn)潮州烹飪的精致、清淡和溫馨美味。此外，餐館的氛圍與裝潢也為精致菜肴鋪設(shè)了美好背景。
餐館以傳統(tǒng)潮州菜聞名，如潮州鹵鴨、潮蒸鯧魚(yú)、潮州五香乳豬，當(dāng)然還有品嘗潮州美食不可或缺的芋泥。菜單上定期推出不同烹飪手法的新菜色，以保持新鮮感與時(shí)代感。然而，餐館里始終嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)潮式烹飪手法，以帶出其中的美味、樸實(shí)和精致。
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