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澤田本家
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品牌信息

澤田本家 品牌簡介

澤田本家銅鑼燒:

一份美味的銅鑼燒

餅皮是很關(guān)鍵的一部分

香甜松軟

私以為這才是哆啦A夢喜歡的味道!

澤田本家傳承神戶銅鑼燒大師藤野寬之的傳統(tǒng)手藝,忠于百多年來的制作方法,繼承匠人精神以還原更經(jīng)典的美味。兩位創(chuàng)始人起初是在上海吃到來自日本神戶老師傅制作的銅鑼燒,一吃就是10 年。于是在決定創(chuàng)立澤田本家之前,他們便向老師傅從師學(xué)習(xí),把日本的傳統(tǒng)味道帶到廣州來。他們說只有時(shí)間才是至好的佐料,每片銅鑼燒的餅皮只選用高品質(zhì)的進(jìn)口天然食材制作,只為做出更本真的味道。為了呼應(yīng)銅鑼燒更經(jīng)典的紅豆餡,店內(nèi)以豆沙紅作為設(shè)計(jì)主色調(diào),店面不大,但也有幾張高腳凳供客人休息等待。如果想在廣州吃到來自日本的正宗銅鑼燒,大概就是澤田本家了。


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