芝麻糊世家

芝麻糊世家第四代傳人

芝麻糊世家創(chuàng)建于上世紀(jì)四十年代初，其手擂芝麻糊是廣州老西關(guān)最具特色的傳統(tǒng)名食，其香滑可口在于它的制作工具（擂漿棒）是選用嶺南特有的果樹，與特制的沙盆，選料及配料上其獨(dú)門秘方，制作過程，全采用人工手擂而成，因此，受到眾多食客的青睞而揚(yáng)名。

二千年芝麻糊世家第四代傳人，繼承祖業(yè)，在廣州西關(guān)重開，傳承祖輩的秘制方法及經(jīng)營(yíng)理念，抱著以“香”為本的宗旨，引來(lái)廣大食客的關(guān)注。
芝麻糊世家：堅(jiān)持純手工打磨的芝麻糊

西華路很有名氣的芝麻糊世家，隔著路都能聞到很濃的芝麻香味！芝麻糊是以黑芝麻為主要原料，加入其它五谷雜糧制作而成的一種食品。自古以來(lái)就被認(rèn)為是滋補(bǔ)強(qiáng)身、延年益壽的佳品！肚子餓的時(shí)候來(lái)一碗香甜的芝麻糊真是幸福感滿滿！

這家老字號(hào)芝麻糊店主打的黑芝麻粉是親手磨制的，門口有兩位肌肉發(fā)達(dá)的小哥在不停的磨著~我也上去體驗(yàn)了一把，那根用于打磨芝麻糊的棍子，根本擂不動(dòng)哈哈哈

老板說(shuō)機(jī)器打的粉是出不來(lái)這種味道的！所以一直堅(jiān)持純手工磨制。

黑芝麻糊也無(wú)任何添加，一小碗只要7元就能喝的飽飽，濃稠的芝麻糊還能看到顆粒，喝進(jìn)嘴里滿口香延綿不絕~

因?yàn)楹谥ヂ楹�的味道�?shí)在太好，現(xiàn)在餓的時(shí)候依然能想起來(lái)它的香味。