巢7堂

巢7堂火爆北京的七彩面包
巢7堂是由兩位出自醫(yī)學(xué)世家的北京女孩聯(lián)合開創(chuàng)的全天然面包蛋糕及茶飲品牌。以使食物在健康純粹、品質(zhì)味道和內(nèi)涵趣味之間取得平衡，不忘初衷的同時(shí)又能點(diǎn)綴平凡生活為理念，推崇天然食補(bǔ)輕養(yǎng)的生活方式。本品牌自主研發(fā)并生產(chǎn)以燕窩、酵素及輕養(yǎng)食材為特點(diǎn)的多個(gè)產(chǎn)品系列,銷售渠道覆蓋店面,線上商城及網(wǎng)絡(luò)媒體平臺(tái)。
巢7堂前身有兩大與其他面包甜品店不同的亮點(diǎn)：酵素和燕窩。7種自培的天然酵素，不僅調(diào)入飲品，而且染進(jìn)面團(tuán)。燕窩餡兒的巧克力當(dāng)年屬于一絕。之前彩虹一般的軟面包圈被一些客人當(dāng)成猶太人最愛的主食bagel，Chelsea專門解釋，“其實(shí)現(xiàn)在的新店才有了真正的bagel�！彼�拿來一個(gè)用蝶豆花染成紫色的緊致面圈讓我捏，“這才是bagel，先煮后烤的，手感和口感都不一樣的。”