江左尚白

「江左尚白」來源于日本一位著名俳句詩人——江左尚白。他有一首著名的短詩：忍到今宵偏月雨，是不是特別有意境。餐廳的設計如其名，不僅構思巧妙，且飽含詩意。透明的落地玻璃寫著各種日語詩句， 敞亮開放式的廚房。日式風格的庭院造景，金屬質地的餐桌搭配木質結構的椅凳，讓人眼前為之一亮。服務員的顏值也是一等一的，放題即自助，價位分為兩檔318RMB及198RMB;既精致又能吃得盡興，幸福感爆棚。
日本料理講究季節(jié)性和儀式感，國內日本料理餐廳品牌慣于從日本“物哀”、“侘寂”的文化和美學傳統中尋找風格，而本品牌創(chuàng)意發(fā)想反其道而行之，從日本文化和審美中鮮被世人所注意的“浪漫”、“唯美”面向予以演繹。

在能代表日本“浪漫”、“唯美”面向的諸元素中，本案開創(chuàng)性地選擇了以日本“俳句”來進行整個創(chuàng)意的推演。

品牌定位語：當令美學料理

品牌核心價值：用眼睛吃

品牌命名：江左尚白