口利福

　　口利福是一個時髦的中式廚房，靈感來自于老字號的香港傣族排檔和茶贊滕和紐約60年代的唐人街晚宴的精神。何利福大致翻譯為“祝你口�！�，他對中國風(fēng)味采取了一種創(chuàng)造性的方法，對經(jīng)典菜肴進(jìn)行了現(xiàn)代詮釋。一對兇猛的炒鍋燒焦了明顯的味道和完美的廣東烤肉是傳統(tǒng)廚師余永輝拒絕的。

　　地下餐廳展示了當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家喬納森·杰伊·李（Jonathan Jay Lee）的極富挑逗性的收藏品，而響亮的嘻哈樂和搖滾樂以及昏暗的燈光則營造出喧鬧和享樂的氛圍。何麗福最喜歡的是開放的思想和強(qiáng)烈的食欲。