大志

大志燒肉的老板來(lái)自日本有著65年歷史的牛肉世家，從爺爺輩開(kāi)始就做牛肉啦！他們家的牛肉都來(lái)自日本，還有頂級(jí)的極上肉！服務(wù)員會(huì)現(xiàn)場(chǎng)為你仔細(xì)切好薄厚勻稱的牛肉，撒上鹽和胡椒粉，稍微烤烤，就能聞到誘人的肉香味，蘸上秘制醬料一并送入口中，幸福的滋味瞬間在唇齒間蔓延開(kāi)來(lái)！

沈陽(yáng)KING大志日本料理是一家極具日本傳統(tǒng)特色的炭火烤肉店，即將步入長(zhǎng)春。KING大志讓您品嘗到精致美味烤肉和料理的同時(shí)，更讓您體會(huì)和了解到日本料理不僅僅是壽司和生魚(yú)片還有很多讓您回味無(wú)窮的日本傳統(tǒng)美食，KING大志具有濃郁的，專業(yè)的日式傳統(tǒng)烤肉文化背景。在日本東京、大阪等地有著悠久的經(jīng)營(yíng)歷史，近年來(lái)在沈陽(yáng)不斷地發(fā)展壯大，在沈陽(yáng)日本領(lǐng)事館附近和在日本人心目中具有較高的評(píng)價(jià)的伊勢(shì)丹百貨都有分店。
北京、上海、廣州、武漢、重慶……在嚴(yán)格的管理下，一家家門店相繼開(kāi)張，每到一個(gè)城市都成為烤肉愛(ài)好者的打卡圣地，其中不乏挫折和失敗，但時(shí)至今日，不得不說(shuō)“KING大志”日式烤肉已是一個(gè)很成功的日式烤肉品牌，并且通過(guò)種種細(xì)節(jié)，給廣大食客帶來(lái)了日式烤肉的美學(xué)。

KING大志使用的是從美國(guó)、澳大利亞空運(yùn)而來(lái)的冰鮮肉，考慮到中國(guó)的物流現(xiàn)狀，這一點(diǎn)在烤肉界可以說(shuō)是比較罕見(jiàn)了。目前很多店家使用的普通冷凍肉，凍肉表面與冷凍室溫度存在差異，引起肉體水分蒸發(fā)，肉質(zhì)和口感都受到嚴(yán)重影響。這樣烤制出來(lái)的味道明顯強(qiáng)差人意。

而KING大志使用的優(yōu)質(zhì)冰鮮肉，處于一個(gè)既能保證肉品新鮮，又不至于凍結(jié)的溫度。優(yōu)質(zhì)的代價(jià)，就是肉品保存時(shí)間較短，因此運(yùn)輸和到店的時(shí)間把控成為了重中之重。而KING大志對(duì)于物流、儲(chǔ)存的嚴(yán)格管控，為鮮美的肉質(zhì)保駕護(hù)航。
不同于韓式烤肉，日式烤肉基本無(wú)需腌制，但對(duì)于佐汁的要求可是很高的。KING大志的一個(gè)秘密法寶，就是店長(zhǎng)特制的美味佐汁，總共四種：蒜味醬、辣醬、甜口醬、鹽味檸檬，后兩者相對(duì)比較輕薄。店家設(shè)計(jì)了貼心的墊紙說(shuō)明，告訴大家不同佐汁可以搭配不同肉品，專業(yè)度顯而易見(jiàn)。

KING大志也是一個(gè)注重創(chuàng)新的品牌，即將推出新品軟飲“星空可爾必思 GALAXY CALPIS”，西柚、芒果、可爾必思的精心調(diào)配，酸酸甜甜，冒著幸福的泡泡。屆時(shí)還有到店消費(fèi)送軟飲的活動(dòng)。喜歡吃日式烤牛肉的朋友們，記得來(lái)上海市南京西路久光百貨8層S801-1室，喝酒吃肉哦。