大圣甲

大圣甲：10年只做一道菜
一家只有800平米的餐廳，10年如一日，只賣一道菜。沒有其他菜色，就連酒水飲料都不提供，最多就是給你加點(diǎn)8塊錢一碟的千張、大白菜等配菜。

而且這家餐廳還非常大牌，如果你要去吃飯，必須要提前預(yù)約。否則你到了那里，就必須要等2到3小時(shí)。然而每天一到晚上8點(diǎn)半，這家店就不再招待客人了，哪怕你已經(jīng)等了很久。

這樣的餐廳，恐怕連沙縣小吃的業(yè)績(jī)都比它好吧。

但無要說的是，這世上真有這么一家餐廳，而且業(yè)績(jī)還不錯(cuò)。它不僅能讓顧客心甘情愿等2到3個(gè)小時(shí)，每天單店狂賺10萬人民幣，還開了30多家分店。生意好到老板需要雇兩個(gè)保安放在門口，只為了防止顧客之間發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

這就是被譽(yù)為武漢餐飲界傳奇的——大圣甲。

湖北大圣甲魚餐飲管理有限公司成立于2011年，創(chuàng)始人孫總從事甲魚菜系研究十幾年，創(chuàng)立“大圣甲”品牌。

大圣甲是一個(gè)神奇的餐廳。這家餐廳只做一道菜——燒甲魚。但是就這一個(gè)菜，每月銷量居然可以達(dá)到15噸（據(jù)傳是全中國(guó)甲魚銷量第一的餐廳）。

大圣甲是一個(gè)神奇的餐廳，這家餐廳只做一個(gè)菜——燒甲魚，但是就這一個(gè)菜，目前每月銷量居然可以超過9噸。而且很火爆，確實(shí)在演繹餐飲界的神話。
大圣甲的創(chuàng)始人名叫孫昌盛,武漢本地人。 如果你是住在武漢以外的人,可能會(huì)覺得這個(gè)名字很陌生。但在武漢餐飲圈,孫昌盛卻是個(gè)猶如教科書一般的男人。