大龍王三

大龍王三烤肉目前杭州有11家分店，大龍王三烤肉掌柜王占濱黑龍江省齊齊哈爾市。大龍王三烤肉的關(guān)鍵在于「拌」手工現(xiàn)切 牛羊肉，洋蔥、香菜搭配 王三獨(dú)家秘方 攪拌入味，剛好解腥增香改善口感，功夫全在一盆拌肉里。和其他地方“按片烤”的烤肉不同，王三的烤肉是 “推盤烤” 的。比起烤，更像是炒肉，王三的煙火氣，就隨著烤盤的滋滋聲開始了。蘸料可以說(shuō)是王三烤肉的標(biāo)志性特色，尤其是 齊齊哈爾特供的烤肉粉 ，拌上孜然辣椒面，簡(jiǎn)直欲罷不能。
杭州有名的餐館之一——大龍王三火鍋店。

大龍王三火鍋店專做火鍋和燒烤，冬天火鍋湯料翻滾，夏天烤肉滋滋作響，從2010年底開業(yè)以來(lái)，吸引了無(wú)數(shù)回頭客。

大龍王三的煙火味兒，也許來(lái)自老板娘趙姐的笑眼。來(lái)杭州十三年有余，趙姐依然說(shuō)一口純正的東北話，不認(rèn)生，上來(lái)就把你當(dāng)自己人，嘮嗑起來(lái)滔滔不絕，末了還彎起眼睛，對(duì)你嘿嘿一笑。

趙姐的老公王占濱，在家排行老三，江湖人稱三哥。于是十三年前夫妻倆開在珠埠里小弄堂的燒烤店，就取名叫王三。

幾乎每一個(gè)混跡在舟東和珠埠里的人

都明白王三燒烤是一個(gè)怎樣的存在

說(shuō)它是杭州街頭烤肉界的鼻祖一點(diǎn)也不過分

從濱江蕭山千里迢迢趕來(lái)

只為吃口烤肉的人不計(jì)其數(shù)

在文一西路鉑瀾大象城這里

有一家東北老鐵開的店

一到飯點(diǎn)這里烏央烏央的全是人

整個(gè)商場(chǎng)90%的人都聚集到這里

即使排著長(zhǎng)隊(duì)也不肯移步別家

最早的時(shí)候王三燒烤

是開在珠埠的小巷子里的一家小店

那個(gè)時(shí)候就積累了一批忠實(shí)的食客

之后經(jīng)過幾年的發(fā)展成了現(xiàn)在的規(guī)模

王三烤肉火鍋·音樂餐廳

　　和平廣場(chǎng)店（新店）

　　地址：東新路155號(hào)和平廣場(chǎng)和平購(gòu)物城1層

　　浙江省總店

　　地址：文一路294號(hào)大象城4樓402

　　萬(wàn)達(dá)店

　　地址：萬(wàn)達(dá)金街2幢121-122