東方司宴
東方司宴品牌信息
東方司宴——來自三利音集團,位于外灘英迪格酒店3樓,餐廳大堂有敞亮的落地窗,室外的大露臺可以享受到整個外灘的美麗景色。餐廳主打法式中餐,將法式美食的精致擺盤和烹調(diào)方法融入中餐,融合東西方的味道,視覺上也更具美感。
餐廳行政總廚——賴榮輝先生
自15歲起一直從事餐飲行業(yè),歷任國內(nèi)知名餐廳總廚,現(xiàn)任北京屈浩烹飪學院粵菜客座教授,曾獲得蘭州廚藝大賽金獎。
東方司宴是一座具有法式風情的粵菜館,坐落于浦江兩岸傳統(tǒng)與現(xiàn)代并蓄的外灘英迪格酒店內(nèi),它原是上個世紀上海灘傳奇大亨杜月笙起家的水果店舊址。力邀日本著名設計公司“SUPER POTATO”傾情打造,一踏入餐廳,便是別有一番風情的石庫門磚塊裝飾而成的走廊,隨后是全透明開放式廚房,明廚亮灶可看清廚房的所有細節(jié)。時尚摩登設計感,浦江的旖旎風景,新中式風格簡約且不失華麗,洋氣且懷舊,摩登又復古。在這里您可以一品曼妙的法風粵菜,菜單凸顯餐廳用意“秉承傳統(tǒng),無止無境”,各式精致創(chuàng)意菜肴等帶你的一賞珍饈。
魔都向來不缺粵菜,而東方司宴則主打法風粵菜。在講究“質(zhì)和味,力求清中鮮” 的粵菜基礎上,借鑒了法餐選料新鮮,花式品種繁多的特點,講究色香味形的配合。
東方司宴從冷菜開始就令人驚艷,正餐則在創(chuàng)新和傳統(tǒng)上巧妙結(jié)合,香氣四溢,鮮香濃郁。更有曾于米其林餐廳工作的法式廚師為你打造經(jīng)典法式甜品。
這一切得益于東方司宴擁有一批廚藝大師,雄厚的廚藝力量和創(chuàng)新的研發(fā)能力。 主廚曾任命于國內(nèi)多家知名餐廳。他對菜品嚴格把控,粵之清雅,法之新鮮,相得益彰,同時周游各地,在多國美食中尋找美味的靈感。
在這里,每道菜的工匠精神是我們的精神追求;
在這里,我們用華美器皿承載了對美食的崇敬;
在這里,您的贊不絕口是我們的全新服務的期待;
在這里,心曠神怡是您內(nèi)心返璞歸真的致臻感受;
東方司宴,用一墻、一桌、一椅、一碟、一箸,創(chuàng)造一個傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的具有海派文化的東方一角。
在這里,用菜品打動人心,用文化彰顯氛圍,你只需細細的品味,這便足矣。
東方司宴,大隱隱于市。
東方司宴,功在匠人心。
東方司宴,您的私人宴會定制之選。
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