甬上名灶

甬上名灶寧波江浙菜口味榜、評價榜第一， 必吃榜餐廳甬上名灶張總，90年代至今，從廚師到老板，25年來都未離開過廚房，志將寧波菜的性價比與味道做到極致。甬上名灶講究道家文化，凡事不可背道而行。開業(yè)以來，食客絡(luò)繹繽紛，包廂需提前數(shù)月預(yù)定！
甬上名灶創(chuàng)始人張忠：中式烹調(diào)高級技師、中國烹飪大師、寧波市寧波菜研究會理事。從事餐飲行業(yè)25年，曾任上海漢通大酒店廚師長、盛業(yè)大酒店江東店廚師長、盛業(yè)大酒店興寧店店長。于2017年創(chuàng)立“甬上名灶”餐廳，致力于寧波菜的發(fā)展與創(chuàng)新，使“甬上名灶”成為寧波市最受市民歡迎的特色餐廳。2006年獲全國淡水魚千島湖杯比賽個人特金獎、團體特金獎；2008年被浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會評為“杰出廚師長”稱號。2015年獲金勺獎稱號等榮譽。