塞納左岸咖啡加盟詳情
2005年，北京中關(guān)村天創(chuàng)科技大廈，塞納左岸國際餐飲管理（北京）有限公司正式成立。在這個被稱為"中國硅谷"的淘金圣地，周圍全是微軟、百度、新浪、愛國者等等知名企業(yè)，塞納左岸跟他們有一個共同點——清醒。面對中國咖啡市場的曠世機遇，當(dāng)整個行業(yè)都在追求快速、盲目擴張的時候，塞納左岸卻針對中國數(shù)百個城市不同的市場和消費群體，進(jìn)行了詳盡而深入的市場調(diào)查，制定出一套完整詳盡的投資方案，為日后深度拓展產(chǎn)品體系和支持體系做好前提保障。
面對中國咖啡市場，塞納左岸早已做好發(fā)展規(guī)劃，有計劃、有步驟的展開擴張之路：分別在華北、華東、華南、西北、西南五大經(jīng)濟高速區(qū)內(nèi)，甄選北京、上海、深圳、西安、昆明五大城市，創(chuàng)建頗具規(guī)模的旗艦店或者分公司為發(fā)展據(jù)點，依托直營店帶動區(qū)域發(fā)展的第一階段戰(zhàn)略目標(biāo)。
截止2012年12月，塞納左岸在中國大陸地區(qū)開設(shè)260家直營店和加盟店，取得了階段性的勝利，整體發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整到第二階段：即以中心帶動區(qū)域、以區(qū)域擴大覆蓋面積，全面占領(lǐng)國內(nèi)市場，逐步完成塞納左岸在中國區(qū)的戰(zhàn)略部署的同時，影響并吸收周邊經(jīng)濟體，啟動跨國發(fā)展戰(zhàn)略。2013年，集團將開放資本市場進(jìn)入，全面著手上市計劃。這一戰(zhàn)略布局的成功啟動，在塞納左岸發(fā)展史上具有里程碑式的意義，彰顯集團更強大的野心和實力，在市場前景十分樂觀的中國，定制專屬咖啡的財富主場！
1、品牌底蘊深厚，市場定位準(zhǔn)確
塞納左岸咖啡館，始創(chuàng)于公元1686年，從那時開始，一直到20世紀(jì)20年代，塞納河左岸的咖啡館進(jìn)入空前繁榮時期，咖啡第一次以文化的象征登上歷史舞臺，聞名于世的左岸人文思潮也自此拉開序幕。
2005年，塞納左岸連同三百年來的傳承、塞納河畔的風(fēng)情和左岸人文氣息，穿越海洋，來到中國，為無數(shù)咖啡愛好者帶來純正左岸味道，為更多的人提供一個遠(yuǎn)離生活的"別處"。將最純粹的法國塞納左岸文化與中國千年文明完美糅合，更貼近中國消費者的生活習(xí)慣。塞納左岸咖啡館已成為無數(shù)人向往的圣地。"塞納左岸"也因此成為一種象征、一個符號、一筆文化遺產(chǎn)！獨一無二的品牌優(yōu)勢，從誕生之日起就區(qū)別于其他咖啡館。
2、直營店為基礎(chǔ)，培養(yǎng)實戰(zhàn)人才
塞納左岸國際餐飲管理（北京）有限公司在餐飲業(yè)具有多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗，擁有完整的培訓(xùn)體系和標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)系統(tǒng)，由具有多年咖啡廳經(jīng)營管理經(jīng)驗的專門培訓(xùn)人員對學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。
公司對學(xué)員進(jìn)行理論和實踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式，（由總部委派店長、廚師長、吧臺長等、長期駐店實戰(zhàn)工作，培訓(xùn)12個月以內(nèi))，保證連鎖店高效的管理與運營。
公司總部北京、上海直營店長期開設(shè)強化培訓(xùn)班，培訓(xùn)系統(tǒng)分為三大部分：普通員工培訓(xùn)、管理層培訓(xùn)、店長培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋開設(shè)和經(jīng)營塞納左岸咖啡店的基本知識，包括人員分配、設(shè)備維修、人事管理、市場促銷、顧客與員工關(guān)系、食品采購、財務(wù)管理以及經(jīng)營咖啡店所應(yīng)用的特殊技巧程序、營業(yè)秘決、技術(shù)資料等全面體系。
3、專業(yè)生產(chǎn)研究中心，保證產(chǎn)品品質(zhì)及新產(chǎn)品的研發(fā)
塞納左岸擁有國內(nèi)一流的咖啡技術(shù)人員組成的專業(yè)咖啡生產(chǎn)研究中心，精心甄選世界一流的咖啡豆，從產(chǎn)地、色澤、大小、質(zhì)量等方面都有自己特有的苛刻標(biāo)準(zhǔn)，以此確�？Х却济赖目诟信c高品質(zhì)。同時，塞納左岸在進(jìn)行咖啡烘焙時，有專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行嚴(yán)格把控，將火候掌握的恰到好處，確�？Х绕焚|(zhì)。此外，在咖啡研磨過程中，塞納左岸有多年研磨咖啡經(jīng)驗專業(yè)人士監(jiān)管……在精心把控的無數(shù)道工序之下，一杯完美的咖啡誕生。塞納左岸咖啡生產(chǎn)研究中心，正在以其專業(yè)化的運作，強大的輻射力，為全國的連鎖店提供其他咖啡品牌難以媲美的品質(zhì)和口感！塞納左岸咖啡直營店，塞納左岸酒店在實際經(jīng)營過程中不斷開發(fā)研究適應(yīng)中國不同地區(qū)的菜品和工藝，培養(yǎng)連鎖店專業(yè)人才。
4、匯聚行業(yè)頂尖人才，構(gòu)筑專業(yè)管理團隊
塞納左岸團隊由一批擁有數(shù)十年從事咖啡連鎖經(jīng)營的精英構(gòu)筑而成，竭誠協(xié)助每一個渴望擁有一家咖啡館的有識之士實現(xiàn)夢想。專業(yè)化操作團隊將為塞納左岸加盟者提供市場實戰(zhàn)得來的寶貴經(jīng)驗；同時將提供免費咨詢、上門指導(dǎo)與前期帶店經(jīng)營等專屬服務(wù)，為您的事業(yè)保駕護(hù)航。
合作流程
一 加盟咨詢，填寫加盟申請表；
二 總部考察了解加盟商的自身條件是否具備：
1、能接受法國塞納左岸咖啡統(tǒng)一的管理模式，認(rèn)同SanaZoan Coffee的發(fā)展、管理、經(jīng)營理念；
2、能遵守加盟店的規(guī)章制度和履行加盟合同，共同對SanaZoan Coffee品牌負(fù)責(zé)；
3、具有一定的文化素質(zhì)，有敬業(yè)精神和一定的店務(wù)管理能力，具有強烈的餐飲業(yè)服務(wù)意識；
4、具有一定的經(jīng)濟實力，有良好聲譽及社會交流資源；
5、對店鋪的管理能夠保證全身心的投入，能接受總部經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓(xùn)。
三 詳細(xì)了解連鎖店的規(guī)章制度和加盟合同，總部開始啟動加盟服務(wù)程序；
四 確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性；
所有店址必須由總部派人實地考察綜合分析可行性后方可確定，但不作為盈利的唯一標(biāo)準(zhǔn)�？疾烊藛T的路費由客戶先行墊付，加盟后抵減加盟費。
五 簽定加盟合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)；
六 申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照及辦理相關(guān)手續(xù)；
七 店面設(shè)計裝修；
1、店面由總部裝修工程部免費統(tǒng)一設(shè)計出效果圖，要求總部施工的由總部工程部統(tǒng)一施工，加盟商只需監(jiān)督工程質(zhì)量并驗收。
2、300㎡以上的大型店必須由總部施工督導(dǎo)，以保證SanaZoan Coffee的統(tǒng)一形象。
八 培訓(xùn)；
1、按照SanaZoan Coffee培訓(xùn)手冊進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。分為管理培訓(xùn)、操作訓(xùn)練及技能培訓(xùn)、餐廳管理、服務(wù)禮儀及人員素質(zhì)綜合培訓(xùn)等。
2、加盟店需派1-2人到總部直營店培訓(xùn)學(xué)習(xí)，總部技術(shù)人員派店實地店面培訓(xùn)指導(dǎo)。
九 試運營、正式開業(yè)�？偛颗扇顺陚浼伴_業(yè)宣傳和運作全過程指導(dǎo)。
