清醒的人，知道自己要什么，更知道自己該做什么。
塞納左岸始終堅(jiān)持自己的發(fā)展目標(biāo)。2005年，北京中關(guān)村天創(chuàng)科技大廈，塞納左岸國(guó)際餐飲管理（北京）有限公司正式成立。在這個(gè)被稱(chēng)為“中國(guó)硅谷”的淘金圣地，周?chē)俏④洝俣�、新浪、�?ài)國(guó)者等等知名企業(yè)，塞納左岸跟他們有一個(gè)共同點(diǎn)——清醒。
面對(duì)中國(guó)西餐市場(chǎng)的曠世機(jī)遇，當(dāng)整個(gè)行業(yè)都在追求快速、盲目擴(kuò)張的時(shí)候。塞納左岸始終是清醒的，針對(duì)中國(guó)數(shù)百個(gè)城市不同的市場(chǎng)和消費(fèi)群體，進(jìn)行了詳盡而深入的市場(chǎng)調(diào)查，分析西餐在中國(guó)的可行性和解決之道，制定出一套完整的市場(chǎng)開(kāi)拓戰(zhàn)略。從2005年到2009年，公司成立咖啡生產(chǎn)研究中心、著手菜品的研制和開(kāi)發(fā)、構(gòu)筑專(zhuān)業(yè)管理團(tuán)隊(duì)、塑造品牌形象，為日后深度拓展產(chǎn)品體系和支持體系做好前提保障。
2011，清醒者的榮耀與勝利
2009年，公司在全國(guó)范圍內(nèi)全力推廣“塞納左岸咖啡”，以國(guó)際咖啡連鎖品牌的形象強(qiáng)勢(shì)登陸中國(guó)大陸市場(chǎng)，這一刻，塞納左岸的輝煌從北京開(kāi)始迅速向全國(guó)蔓延。
2011年5月，科斯塔牛排西餐廳北京直營(yíng)店正式營(yíng)業(yè)，持續(xù)貫徹總部“以直營(yíng)店為根本，注重新品研發(fā)和人才培養(yǎng)”的品牌連鎖發(fā)展戰(zhàn)略。直營(yíng)店開(kāi)業(yè)以來(lái)，受到眾多消費(fèi)者追捧，忠實(shí)的顧客還把科斯塔牛排與王品牛排、西提牛排并稱(chēng)為京城三大牛排。
塞納左岸的清醒收獲了今天的成績(jī)，截止2011上半年，全國(guó)已有連鎖店近200家，其中500㎡以上的店面有120多家。2011年6月，塞納左岸正式通過(guò)中華人民共和國(guó)商務(wù)部加盟連鎖管理標(biāo)準(zhǔn)備案企業(yè)（備案號(hào)0110801001100123），一躍成為目前國(guó)內(nèi)西餐市場(chǎng)中的一線品牌，為塞納左岸的長(zhǎng)足發(fā)展提供了強(qiáng)大的原動(dòng)力。
2012，坐鎮(zhèn)財(cái)富主場(chǎng)，謀劃全新布局
第一步的勝利為公司贏來(lái)了良好的市場(chǎng)口碑和機(jī)遇，正是因?yàn)橛辛饲捌诘膬?yōu)良成績(jī)，塞納左岸國(guó)際餐飲管理（海外）總部決定加速實(shí)施整體戰(zhàn)略布局，在中國(guó)大陸范圍內(nèi)全面引進(jìn)公司另一自有品牌“科斯塔牛排西餐廳”，借助現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)平臺(tái)，同步推進(jìn)品牌市場(chǎng)占有率。這一戰(zhàn)略性布局勢(shì)必對(duì)國(guó)內(nèi)西餐市場(chǎng)帶來(lái)颶風(fēng)般的沖擊，重新分配市場(chǎng)利潤(rùn)，對(duì)堅(jiān)持自己夢(mèng)想的投資者來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)難得的機(jī)遇！我們將全力協(xié)助每一位實(shí)踐夢(mèng)想的投資者，一起堅(jiān)守心中的那份承諾，向著成功大步前進(jìn)！
從未改變的核心價(jià)值
一、總部搭建優(yōu)勢(shì)平臺(tái)，強(qiáng)大后盾有保障
總部在中國(guó)市場(chǎng)七年直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，已成功打造出“塞納左岸咖啡”品牌知名度，全國(guó)近200家加盟店，覆蓋全國(guó)各大中城市，為科斯塔在全國(guó)的發(fā)展搭好平臺(tái)�？偛刻崆耙�(guī)劃發(fā)展戰(zhàn)略,有效規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，為每一位投資者保駕護(hù)航。
二、一站式跟蹤服務(wù)，投資無(wú)憂更省心
總部管理團(tuán)隊(duì)由一批數(shù)十年從事西餐廳連鎖經(jīng)營(yíng)的精英組成，為加盟商提供從開(kāi)業(yè)扶持、管理運(yùn)營(yíng)、團(tuán)隊(duì)構(gòu)建、物流配送、上門(mén)知道以及前期帶店等一站式跟蹤服務(wù)，我們?cè)笧槊恳晃粓?jiān)持自己夢(mèng)想的投資者竭盡全力，讓您的投資更穩(wěn)妥、更省心。
三、品牌效應(yīng)無(wú)可比擬，精準(zhǔn)定位鎖定市場(chǎng)
通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的全面考察、核實(shí)，結(jié)合國(guó)際統(tǒng)一形象，總部制定出整套牛排西餐廳連鎖體系CIS系統(tǒng)（品牌形象識(shí)別系統(tǒng)），包含品牌VI、店面形象、裝修設(shè)計(jì)、管理模式、廣告推廣策劃等品牌實(shí)用規(guī)范，將品牌效應(yīng)無(wú)限放大。精準(zhǔn)鎖定市場(chǎng)，推廣初期便能掌控大局。
四、以直營(yíng)店為根本，注重新品研發(fā)和人才培養(yǎng)
總部在餐飲業(yè)具有多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，擁有完整的培訓(xùn)體系和新品研發(fā)體系。以直營(yíng)店為根本，直接面對(duì)各個(gè)層面的顧客，及時(shí)掌握顧客對(duì)菜品口味的意見(jiàn)，加以改進(jìn)并長(zhǎng)期研發(fā)新品。對(duì)學(xué)員進(jìn)行理論和實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式，以便學(xué)員能夠更好地學(xué)習(xí)在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中所遇到的問(wèn)題，使學(xué)員今后的實(shí)際經(jīng)營(yíng)中能夠面對(duì)問(wèn)題迎韌而解，保證餐廳高效的管理與運(yùn)營(yíng)。
一 加盟咨詢(xún)，填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表；
二 總部考察了解加盟商的自身?xiàng)l件是否具備：
1、能接受科斯塔牛排的統(tǒng)一管理模式，認(rèn)同科斯塔的發(fā)展、管理、經(jīng)營(yíng)理念；
2、能遵守加盟店的規(guī)章制度和履行加盟合同，共同對(duì)科斯塔品牌負(fù)責(zé)；
3、具有一定的文化素質(zhì)，有敬業(yè)精神和一定的店務(wù)管理能力，具有強(qiáng)烈的餐飲業(yè)服務(wù)意識(shí)；
4、具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，有良好聲譽(yù)及社會(huì)交流資源；
5、對(duì)店鋪的管理能夠保證全身心的投入，能接受總部經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓(xùn)。
三 詳細(xì)了解連鎖店的規(guī)章制度和加盟合同，總部開(kāi)始啟動(dòng)加盟服務(wù)程序。
四 確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。所有店址必須由總部派人實(shí)地考察綜合分析可行
性后方可確定，但不作為盈利的唯一標(biāo)準(zhǔn)。考察人員的路費(fèi)由客戶(hù)先行墊付，加盟后抵減加盟費(fèi)。
五 簽定加盟合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。
六 申領(lǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照及辦理相關(guān)手續(xù)。
七 店面設(shè)計(jì)裝修
1、店面由總部裝修工程部免費(fèi)統(tǒng)一設(shè)計(jì)出效果圖，要求總部施工的由總部工程部統(tǒng)一施工，加盟商只需監(jiān)督工程質(zhì)量并驗(yàn)收。
2、300㎡以上的大型店必須由總部施工督導(dǎo)，以保證科斯塔品牌的統(tǒng)一形象。
八 培訓(xùn)
1、按照培訓(xùn)手冊(cè)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。分為管理培訓(xùn)、操作訓(xùn)練及技能培訓(xùn)、餐廳管理、服務(wù)禮儀及人員素質(zhì)綜合培訓(xùn)等。
2、由總部委派店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、吧臺(tái)長(zhǎng)等工作人員到投資商實(shí)體店內(nèi)駐店工作12個(gè)月以?xún)?nèi)，并同時(shí)培訓(xùn)加盟店管理團(tuán)隊(duì)和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，投資商也可派1-2人到總部直營(yíng)店培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
九 試運(yùn)營(yíng)、正式開(kāi)業(yè)。?總部派人酬備及開(kāi)業(yè)宣傳和運(yùn)作全過(guò)程指導(dǎo)工作。
