“記憶年代老火鍋”隸屬于重慶廚勝餐飲管理有限公司，旗下?lián)碛小坝洃浤甏匣疱仭�、“老灶房鄉(xiāng)村菜”、“美食元素”等多個(gè)餐飲品牌，并相繼在重慶主城及周邊地區(qū)，以及全國各地成功開設(shè)分店，發(fā)展成為擁有20多家直營的多元化現(xiàn)代民營企業(yè)，形成了營業(yè)面積超15000平的市場規(guī)模。
重慶廚勝餐飲管理有限公司，自2009年發(fā)展至今，由創(chuàng)始人蘭先生成功開啟“老灶房鄉(xiāng)村菜”中餐品牌后又傾情打造出的重慶知名火鍋品牌“記憶年代老火鍋”，蘭先生從事餐飲行業(yè)20多年經(jīng)驗(yàn)經(jīng)歷和目睹了行業(yè)的起起伏伏，最終以客戶的需求為導(dǎo)向，顧客的滿意為目標(biāo)清晰準(zhǔn)確的市場定位，從而邁向一條餐飲品牌的成功之路。
餐飲創(chuàng)業(yè)離不開人為操作因素，更加需要有一個(gè)專業(yè)的團(tuán)隊(duì)來完成，我們用操作中餐的經(jīng)驗(yàn)把火鍋品牌定制出簡單、方便、統(tǒng)一的開店標(biāo)準(zhǔn)，讓所有加盟商都放心、安心和省心的開店，我們深知如果自己的直營店都無法盈利加盟商又談何賺錢，如果自己的直營店都做不好連鎖又何談加盟連鎖發(fā)展，所以有了我們總部的成功經(jīng)驗(yàn)和成熟模式才能把加盟商塑造成為總部一樣的實(shí)體店，從經(jīng)營到結(jié)果都是滿意，讓顧客、加盟商、公司成為品牌多贏的局面。
記憶年代老火鍋以“懷舊、品質(zhì)、特色、健康”的產(chǎn)品理念，借助品牌、團(tuán)隊(duì)和盈利的模式，讓“麻、辣、鮮、香”的記憶年代老火鍋，美味香飄，四海傳揚(yáng)。我們始終堅(jiān)持以“傳承巴渝飲食文化，打造百年精品老店”為企業(yè)發(fā)展宗旨，以“誠心做味道，良心做品質(zhì)”為經(jīng)營理念，勵(lì)精圖治，銳意進(jìn)取。經(jīng)過長達(dá)數(shù)十年的實(shí)踐與探索，不斷推陳出新，廣泛吸取重慶火鍋百年制作技術(shù)之精髓，匯集重慶火鍋巴渝文化獨(dú)有之風(fēng)情。記憶年代老火鍋采用重慶傳統(tǒng)老火鍋烹制而成，在保留原有老火鍋的麻、辣、鮮、香的基礎(chǔ)上滲入了全新的口感，獨(dú)特的秘制老火鍋炒料，使其味道醇厚，湯色鮮紅發(fā)亮，加上經(jīng)過十道以上工序精心制作形成了獨(dú)具特色的“記憶年代火鍋”之風(fēng)味，其食材充分融入了當(dāng)今營養(yǎng)、綠色環(huán)保的飲食結(jié)構(gòu)理念，迎合不同人群的味覺、視角全方位的需求,得到了社會(huì)各界消費(fèi)者的一致好評，享有較高的知名度，先后獲得“中國火鍋名店”、 “中國餐飲名店”、“重慶名火鍋”、“重慶十大火爆餐廳”、“重慶餐飲副會(huì)長單位”等眾多殊榮。
重慶廚勝餐飲管理有限公司立足高度，放眼于未來。引用國際國內(nèi)最先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理模式，運(yùn)用到公司生產(chǎn)經(jīng)營管理的實(shí)際工作中，使公司產(chǎn)品質(zhì)量處于一個(gè)高新的臺(tái)階。公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的營運(yùn)管理團(tuán)隊(duì)、專業(yè)的連鎖合作機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)和種植基地、直營店等多個(gè)部門為全國各連鎖店提供了堅(jiān)強(qiáng)的后盾。今天的廚勝餐飲管理有限公司時(shí)刻迎接新的挑戰(zhàn)，讓我們攜手一起共謀發(fā)展，創(chuàng)造更加輝煌的明天！
