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黃記煌三汁燜鍋加盟總部餐飲管理有限公司,投資小,無(wú)油煙,無(wú)噪音,無(wú)污染,不擾民,市場(chǎng)龐大,吃無(wú)止境,前景無(wú)限,高額利潤(rùn),一店齊收,四季爆賺,全程免費(fèi)培訓(xùn)扶持！黃記煌三汁燜鍋是健康達(dá)人的餐飲首選！
三汁燜鍋源于清代御膳名肴香辣汁魚(yú)。同治年間，御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁魚(yú)，贊其“鮮香綿嫩，回味悠長(zhǎng)”。黃鈺玖遂從民間索來(lái)秘方，回宮后按此秘方熬制湯汁，選用上乘活魚(yú)用砂鍋燜制，其味芳香，回味雋永，成為當(dāng)時(shí)皇帝宴會(huì)百官的一道名菜。光緒末年，時(shí)任慶王府總管的黃杰臣得到祖父黃鈺玖的親傳，香辣汁魚(yú)又成為王府席宴上一道佳肴。
黃杰臣后人黃振歐先生系我國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家，與其子黃耕先生（高級(jí)烹飪技師）一道潛心研究養(yǎng)生飲食，大膽創(chuàng)新，在祖?zhèn)髅胤交A(chǔ)上結(jié)合傳統(tǒng)滋補(bǔ)理論與現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)說(shuō)，創(chuàng)出這道以宮廷菜肴精華為基礎(chǔ)的、適合現(xiàn)代人飲食特點(diǎn)的養(yǎng)生環(huán)保佳肴——三汁燜鍋。
黃記煌三汁燜鍋原料的選擇與搭配均經(jīng)過(guò)科學(xué)考究、計(jì)算，充分達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡、鮮香綿嫩的完美效果,并備有醬汁系列、麻辣汁系列、海鮮汁系列、番茄汁、咖喱汁、照燒汁、六大系列、十一種口味，天下食材皆可與之組合進(jìn)行燜制。
不僅要好吃、吃得飽、更要吃得有營(yíng)養(yǎng)，這是現(xiàn)階段人們對(duì)飲食的要求。 “三汁燜鍋”就是在這種需求下應(yīng)運(yùn)而生的。其特點(diǎn)就是讓人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，還能體會(huì)到除了味覺(jué)外，菜品的一些其它功能，這種將傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和民間秘方與餐飲產(chǎn)品相結(jié)合的做法，正是“黃記煌”高人氣的品牌賣(mài)點(diǎn)之一。
而“三汁燜鍋”更是具備其他中餐無(wú)法比擬的賣(mài)點(diǎn)。
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