快時尚餐飲VS高端餐飲

快時尚餐飲能火多久

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漫咖啡商業(yè)模式解析：內(nèi)部運(yùn)營只是典型中國餐館模式

漫咖啡，一個現(xiàn)今在中國咖啡發(fā)展大潮當(dāng)中無法繞開的名字。很多人都對他非常的感興趣：何以這樣的咖啡店在中國如此火爆？本文將對漫咖啡的商業(yè)模式進(jìn)行一次徹底的解析。

國民岳父韓寒開餐廳 裝飾文藝菜品輕奢

怎么稱呼韓寒？作家，導(dǎo)演，賽車手，國民岳父？加個老板吧。今年2月，他和兩名小伙伴(一位是互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者，另一位是米其林星級廚師)在上海創(chuàng)建了“很高興遇見你”餐飲品牌，號稱“魔都最文藝的餐廳”，如今光在上海就有3家門店。

外婆家、綠茶等快時尚餐飲還能火多久？

從全國版圖看，以外婆家為主要領(lǐng)軍的餐飲業(yè)快時尚正從一線開始逐步降溫。這段時間有留意到，快時尚除了不少從mall退場以外，客流開始出現(xiàn)了減少，低峰時段甚至開始出現(xiàn)了空桌的現(xiàn)象。

星巴克無線充電服務(wù)布局全美200家店 1年內(nèi)拓展至海外

星巴克的無線充電服務(wù)布局美國西灣區(qū)的200家星巴克，早在2012年，星巴克就已開始在部分門店中測試無線充電技術(shù)。該公司還考慮1年內(nèi)為美國地區(qū)以外的海外門店也提供無線充電服務(wù)。

高端餐飲何去何從

小南國餐飲斥資3億港幣 收購百佳香港和百佳澳門

據(jù)最新公告顯示，上海小南國餐飲控股有限公司收購百佳香港和百佳澳門，收購價為3億港幣，收購資金來源于公司運(yùn)營資金和銀行貸款。

【案例】高端餐飲旺順閣轉(zhuǎn)型記

在國內(nèi)高端餐飲企業(yè)普遍仍在苦苦摸索轉(zhuǎn)型之路的當(dāng)下，旺順閣的逆市擴(kuò)張值得業(yè)界研究。就中餐連鎖品牌而言，標(biāo)準(zhǔn)化是每家行業(yè)企業(yè)均需面對的問題。旺順閣首先解決了食材的標(biāo)準(zhǔn)化問題。

編后

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