快時(shí)尚餐飲VS高端餐飲

快時(shí)尚餐飲能火多久

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漫咖啡商業(yè)模式解析：內(nèi)部運(yùn)營(yíng)只是典型中國(guó)餐館模式

漫咖啡，一個(gè)現(xiàn)今在中國(guó)咖啡發(fā)展大潮當(dāng)中無(wú)法繞開(kāi)的名字。很多人都對(duì)他非常的感興趣：何以這樣的咖啡店在中國(guó)如此火爆？本文將對(duì)漫咖啡的商業(yè)模式進(jìn)行一次徹底的解析。

國(guó)民岳父韓寒開(kāi)餐廳 裝飾文藝菜品輕奢

怎么稱呼韓寒？作家，導(dǎo)演，賽車(chē)手，國(guó)民岳父？加個(gè)老板吧。今年2月，他和兩名小伙伴(一位是互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者，另一位是米其林星級(jí)廚師)在上海創(chuàng)建了“很高興遇見(jiàn)你”餐飲品牌，號(hào)稱“魔都最文藝的餐廳”，如今光在上海就有3家門(mén)店。

外婆家、綠茶等快時(shí)尚餐飲還能火多久？

從全國(guó)版圖看，以外婆家為主要領(lǐng)軍的餐飲業(yè)快時(shí)尚正從一線開(kāi)始逐步降溫。這段時(shí)間有留意到，快時(shí)尚除了不少?gòu)膍all退場(chǎng)以外，客流開(kāi)始出現(xiàn)了減少，低峰時(shí)段甚至開(kāi)始出現(xiàn)了空桌的現(xiàn)象。

星巴克無(wú)線充電服務(wù)布局全美200家店 1年內(nèi)拓展至海外

星巴克的無(wú)線充電服務(wù)布局美國(guó)西灣區(qū)的200家星巴克，早在2012年，星巴克就已開(kāi)始在部分門(mén)店中測(cè)試無(wú)線充電技術(shù)。該公司還考慮1年內(nèi)為美國(guó)地區(qū)以外的海外門(mén)店也提供無(wú)線充電服務(wù)。

高端餐飲何去何從

小南國(guó)餐飲斥資3億港幣 收購(gòu)百佳香港和百佳澳門(mén)

據(jù)最新公告顯示，上海小南國(guó)餐飲控股有限公司收購(gòu)百佳香港和百佳澳門(mén)，收購(gòu)價(jià)為3億港幣，收購(gòu)資金來(lái)源于公司運(yùn)營(yíng)資金和銀行貸款。

【案例】高端餐飲旺順閣轉(zhuǎn)型記

在國(guó)內(nèi)高端餐飲企業(yè)普遍仍在苦苦摸索轉(zhuǎn)型之路的當(dāng)下，旺順閣的逆市擴(kuò)張值得業(yè)界研究。就中餐連鎖品牌而言，標(biāo)準(zhǔn)化是每家行業(yè)企業(yè)均需面對(duì)的問(wèn)題。旺順閣首先解決了食材的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題。

編后

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