廣州麥肯基飲食管理有限公司于二十世紀九十年代創(chuàng)始并商注廣州。總部位于廣州市越秀區(qū)廣園西路，與廣州火車站相鄰，交通便利，四通八達。
廣州麥肯基經過十幾年的發(fā)展，現(xiàn)有多家直營店，加盟店分布在廣東、湖南、廣西、湖北、遼寧、山東、內蒙、江西、云南、山西、浙江、海南等多個省，遍布大江南北。公司員工編制100余人，設立9大部門，實行現(xiàn)代化的公司管理模式，獲得由羊城品味會、羊城晚報共同主辦的2007年度羊城餐飲"主流品牌"評選《羊城連鎖餐飲優(yōu)質品牌企業(yè)》獎項、2009年3月又獲得"食在廣州光輝三十年創(chuàng)新品牌企業(yè)"稱號。
麥肯基西式快餐是中西組合的特色飲食。麥肯基西餐是聚西方名典美食于一身；麥肯基的漢堡以色純、松軟、可口為特色；炸雞以其香、酥、脆、營養(yǎng)豐富標榜；乳、肉、蛋制品的營養(yǎng)有機結合，為人體補給必需的熱量、氨基酸等高質素營養(yǎng)要求。麥肯基中餐嚴格按一葷一素一湯一菜為標準達致營養(yǎng)均衡的目標；滋補蒸湯以106度恒溫蒸制，不慍不火，保留食物的精華；精美菜品：搜尋各地經典菜色，再以蒸、煮、燒、炒等手法將各地美食淋漓盡致的展現(xiàn)于大眾眼簾。
麥肯基餐單的黃金組合：麥肯基香辣雞腿漢堡、香辣雞翅、原味雞塊、配以薯條、熱狗、飲料等
麥肯基雞腿漢堡：采用面包與雞肉、生菜等調料相搭配，采用特殊原料腌制經高溫烘烤而成，口感微辣、色澤金黃、具有濃烈的美國風味。
香辣雞翅：長約6.5厘米、厚約2.5厘米、重約35克、外觀均勻布滿金黃色鱗片(形狀同魚鱗片相似故稱之為鱗片)，味道鮮美，口感純正，晶瑩剔透，略呈辣味，是麥肯基主打產品。
原味雞塊：通過獨特配方，對雞肉進行嚴格處理，在高溫高壓的作用下使味道更充分，更純正，吮指回味，意猶未盡，具有大小均勻，色澤金黃，非常適合中國人口味。
黃金組合套餐有：
麥肯基親子套餐：主要針對小朋友愛吃愛玩，好奇的心理設計，迎合小朋友的心理，提供好吃的食品、贈送活潑可愛的紀念品。
麥肯基雞腿漢堡套餐：微辣、原味兼顧為特點適合不同層次的消費者，是公司主打產品。
一、合作意向洽談
商戶親臨我公司并攜帶本人身份證進行登記。由公司企劃部主任安排與客戶洽談。
二、參觀樣板店，品嘗食品
三、項目類別選擇：
1.地址選擇技巧：
1）交通狀況、客流朝向、客流量、人口密度、年齡結構、收入水平、競爭狀況、廣告位。
2）市政綜合配套狀況：
a.水：水質標準、供應時間、供應量：需加制冷機的壓力要求，每平方厘米不少于3.6公斤
b.電：照明用電、動力電、功率 c.排污管道距離、排煙道、排污能力、收費標準
3）樓齡、工程質量、停車位、樓層、綠化帶、隔離欄
4）近期城市規(guī)劃
當您綜合考慮以上選擇合適地點后，請參考附件與房主簽定租賃合同，辦理圖紙移交。
四、簽定合同
請確定您所選區(qū)域具體地點、門牌號、以便在合同、協(xié)議書上注明。
五、加盟管理中心職能介紹
加盟管理中心將會對已交加盟費和立項費的客戶提供全面周到的服務，它將成為您與其它部門連接的橋梁，將與您簽定設計、培訓、設備、配送品、燈箱及促銷品訂購合同等，并將簽定好的合同轉到相關部門，加盟管理中心還將對客戶進行跟蹤服務，及時把客戶的意見，建議反饋給相關部門及主管領導人。
六 A、辦理營業(yè)資格相關規(guī)定
請在當?shù)叵嚓P部辦理以下營業(yè)資格：衛(wèi)生許可證、環(huán)保許可證、消防許可證、工商營業(yè)執(zhí)照稅務登記以及銀行開戶、刻制印章等。
B、店面設計
當您選定地址后請向加盟管理中心提供以下資料：
1)內部、外部專業(yè)平面結構圖(包括上下水位置圖、給排風圖、電位圖、門牌燈箱懸掛位尺寸圖＜要求標明尺寸＞）
2)內外觀實景照片
3)特殊設計要求
公司設計部將在收到加盟管理中心轉給相關資料的七個工作日內把相關設計方案(有償)提供給您：室內效果圖、外觀效果圖、裝修說明書。
C、管理人員招募
請您參照加盟管理中心所提供的“人員配置方案”進行管理人員招募,并及時將培訓名單傳真至培訓部,在收單及接到“到帳通知書”后的三日內將具體培訓日期通知您。接受1-2個月的培訓。
七 、設備訂購
加盟管理中心將根據(jù)您的加盟店類別與您簽訂“配送品采購合同”同時告知具體款項，配送部將在您的設備款項到賬后據(jù)配送采購合同通知儲運科將配送品在十五日之內物流至您指定的安裝地點。
如需總部提供設備配送及運輸請準備如下事宜：
請您清理現(xiàn)場保證較大、較重的設備可以順利進場安裝，設備到貨后請您立即安裝調試運行24小時，如有異議請于設備到貨后的48小時內以書面形式告知配送部，否則視為條件接受，設備調試運行沒問題后請將設備編號并填寫固定資產登記表。需包裝運輸?shù)奈锲�，請您提前在財務部預交包裝運輸費用，實行多退少補。
八、POP. LOGO訂購
請您向服務中心提供室內POP(價目表)及室外LOGO相關尺寸，加盟管理中心將與您簽訂采購合同，并向您提供清單，客戶款到賬后設計部于3日內將POP及LOGO成品轉給儲運科統(tǒng)一發(fā)出，于十五日內按約物流至加盟店所在地。
九、配送部職能簡介
加盟管理中心將與您簽訂配送品采購合同，并向您提供價目清單.您的款項到賬后，配送部將在十五日內相關物品轉到儲運科按約定統(tǒng)一發(fā)出。
十、培訓部培訓內容簡介
培訓簡介如下：店面管理、員工訓練、存貨管理、工時控制、人員管理、市場發(fā)展、設備管理、食品操作工藝等。
培訓時間：1-2個月(開課當天發(fā)培訓日程安排)
培訓人數(shù)定額：
D類店：店長、經理各1名、市場推廣代表2名、服務員8-10名
C類店：經理1名、市場推廣代表2名、服務員8-10名
B類店：經理1名、市場推廣代表2名、服務員6-8名
A類店：經理1名、市場推廣代表1名、服務員5-6名
培訓接待：行政部提供餐宿信息，費用自理。
促銷品訂購：培訓部將根據(jù)加盟管理中心提供的促銷品訂購合同，為您準備好促銷品以及您在培訓結束時帶走或儲運部統(tǒng)一發(fā)出。
十一、儲運科
加盟管理中心將與您簽訂運輸合同并轉給儲運科部，儲運科將根據(jù)客戶各種貨品情況選擇最佳運輸方式，把客戶所訂購物品如期送至客戶指定地點。
十二、建立店務工作管理機制
1.人事
確定需招募人數(shù)，張貼招聘海報、面試、通知體檢；
建立人事組行政工作：準備人事政策、員工手冊、員工資料表、人事薪資變動表、員工合同、健康證、每月溝通單、違紀單、制服、名牌；建立人事檔案，制定每月員工活動計劃，每月開一次會。
2．訓練
建立行政工作：員工工作崗位通過記錄、訓練需求分析、訓練月歷、產品配制表。營業(yè)額預估表根據(jù)訓練需求分析制定訓練計劃；明確訓練者與受訓者，安排訓練時間1-2個月；對訓練結果考核追蹤。
3.訂貨
據(jù)預估營業(yè)額確定半成品訂貨量（重點考慮半成品保質期，進貨周期）：建立存貨區(qū)，確定貨物擺放位置（半成品――干貨、冷凍、冷藏、營運物料、清潔工具），據(jù)配送物品到貨日，提前安排貨區(qū)清潔工作：貨品到位后據(jù)貨品存放圖擺放貨物，并在盤存本上登記，保證先進先出的原則實施。
十三、市場發(fā)展評估
1.建立行政管理要素：建立建全社區(qū)圖、外聯(lián)計劃、促銷計劃、嘉賓登記本、生日會登記本、巡視表、玩具盤存表。
2.社區(qū)走訪，詳細制做社區(qū)檔案同時做好開業(yè)宣傳：
確定開業(yè)促銷方案、訂購促銷品、制定宣傳計劃（海報、宣傳單）、餐廳裝飾及布置通知所在社區(qū)有關部門來參加開業(yè)儀式。
十四、注重設備維修
機器設備校準與消毒、調試，滿負荷工作24小時無障礙的可靠性。
建立維修行政工作：固定資產登記表、機器病歷卡、維修保養(yǎng)工作計劃。
