Armani、LV等20個奢侈品牌跨界餐飲戰(zhàn)績一覽

眾所周知，奢侈大牌的核心服務(wù)就是體驗。但如果在此之上加上餐飲，是會錦上添花？還是畫蛇添足？不妨看看這些奢侈大牌做的如何。

Armani：創(chuàng)建一套完整的Armani生活方式

一貫倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)生活的Giorgio Armani除了推出高級時裝Giorgio Armani、年輕成衣品牌Emporio Armani、美妝系列Armani Beauty等之外，還將觸角延伸到了餐廳、咖啡廳、酒店等方方面面。比如跟意大利頂級巧克力制造商Venchi合作，推出副牌Armani/Dolci，銷售巧克力，水果甜點，冰淇淋，糕點等系列食品。

抑或是，在法國戛納的Croisette大道開設(shè)全球首家Armani/Caffe概念咖啡店，面積達(dá)600平米，包括Armani精品服飾店以及超大的私人露天咖啡廳。店內(nèi)設(shè)計主調(diào)采用Armani一貫標(biāo)志性的墨灰色，凳子都是來自Armani/Casa的“Director's Chair”家具系列，還有Armani/Dolci供應(yīng)的各式精美甜點和咖啡。

當(dāng)然，不得不提Armani旗下咖啡連鎖品牌Emporio Armani Caffe，該店將音樂、美食和室內(nèi)設(shè)計美學(xué)等概念融合在一起，打造出前衛(wèi)動感的時尚空間。甚至還出品過匯總世界各個“阿瑪尼咖啡餐廳”的專用背景音樂。目前已在全球十多個城市，諸如米蘭、巴黎、倫敦、迪拜、新加坡、東京等地布局有門店。中國首家門店開在了深圳海雅繽紛城，店內(nèi)每天限量供應(yīng)各種造型精美的甜點冰淇淋，連咖啡的拉花都是Armani的Logo，人均價格大約70元左右。

此外，還有集合了豪華、高雅、華美的Armani酒店，由Giorgio Armani本人全程監(jiān)督設(shè)計，酒店房間內(nèi)的家具也都是Armani/Casa出品。在酒店里，顧客可以在品牌旗下的飯店Armani/Ristorante和酒吧Armani Lounge品嘗美食。

LV：布局中國餐飲市場賣包子

在2014年斥資1億美元收購翡翠集團之后，LVMH的品牌上便開始添上了餐飲的色彩。據(jù)了解，成立于1991年的翡翠餐飲集團主打粵菜，各種點心、手工面點和烘焙制品。旗下翡翠酒家、翡翠飯店、翡翠小廚、翡翠拉面小籠包等品牌餐廳都十分受歡迎。在亞洲各地?fù)碛?00多家分店，2002年開始進入中國內(nèi)地市場，并在上海、北京、杭州等城市設(shè)有13家門市，未來LVMH集團不排除將其拓展到中東和歐洲市場。

其中，“翡翠拉面小籠”除廣州太古匯店外，還在深圳KKmall、佛山嶺南天地開有分店。由于其在香港擁有米其林“超值餐廳”推薦，因此，即便價格高于內(nèi)地的小籠包，也吸引了不少前往一試究竟的顧客。

而LVMH集團旗下具有近200年歷史的意式甜品餐飲品牌COVA也已在2010年進入上海，2015年在金融街購物中心開出北京首店，并計劃未來三年在全國布局15-20家店。據(jù)悉，在COVA北京金融街購物中心店喝個下午茶，人均消費在100元左右。

此外，Louis Vuitton正在不斷擴大以圣米莉產(chǎn)區(qū)頂級酒莊白馬莊園(Cheval Blanc)命名的連鎖酒店。

Prada：收購米蘭百年甜品老字號

2014年3月，普拉達(dá)Prada宣布收購安杰洛邁凱有限公司80%股權(quán)，該公司旗下?lián)碛忻滋m甜品老字號——邁凱糕點（Pasticceria Marchesi）。據(jù)悉，這家“改姓”PRADA的甜品店早在1824年就開始在Corso Magenta街上為米蘭人供應(yīng)精美的糕點和巧克力，如今已經(jīng)成為旅客慕名必去的地標(biāo)性店鋪。Prada表示，未來將從戰(zhàn)略上強化其品牌，除了在米蘭本地也將進軍國際。

事實上，在2013年夏天，Prada就與LVMH集團為爭奪米蘭黃金地段的著名咖啡館兼糕點商Cova的控股權(quán)展開了激烈戰(zhàn)斗，不過最終以失敗告終。

Hermès：買不起、卻吃得起的奢侈品

目前，愛馬仕的咖啡館在全球僅有四個店，分別位于巴黎、紐約、東京和首爾。這些店內(nèi)不僅有咖啡店的服務(wù)，更是集合了愛馬仕博物館、馬術(shù)書籍（愛馬仕是做馬具起家的品牌）以及其他有關(guān)旅行、藝術(shù)、服飾等相關(guān)書籍。

其中，愛馬仕在東京銀座旗艦店二樓開設(shè)的愛馬仕咖啡館——HERMES CAFE MADANG，店內(nèi)使用的全部是自家品牌的專用皮料沙發(fā)、骨瓷咖啡杯和餐盤等全套的愛馬仕家具。除了甜品和飲料，Hermès還供應(yīng)三明治、色拉等食品。至于售價，三明治在1260日元-2100日元之間，飲料在840日元-1260日元之間。

GUCCI：全球唯一一家Gucci餐廳

GUCCI第一次涉足餐飲業(yè)是在2006年，為了配合意大利佛羅倫薩的GUCCI博物館，在一樓特別開設(shè)了一間露天咖啡館，口碑非常好。同年，GUCCI在東京銀座旗艦店內(nèi)開設(shè)了咖啡廳——Gucci Cafe，主營業(yè)務(wù)除了咖啡，也開始為時髦的上班族提供簡餐。但有意思的是，該店的鎮(zhèn)店之寶并不是咖啡，而是用來搭配咖啡的古馳巧克力，還配有提拉米蘇、立方體巧克力、有機烤蔬菜、卡布奇諾等美味食品。

2013年8月5日，上海iapm廣場迎來了內(nèi)地首個古馳咖啡店。其后經(jīng)過近兩年的籌備，在2015年7月，全球唯一一家Gucci餐廳“1921Gucci”也在上海iapm廣場4樓開業(yè)，餐廳環(huán)境秉承GUCCI一貫的木質(zhì)調(diào)、金色、米色調(diào)的風(fēng)格，從家具到餐具，全都是Gucci Ginza Only的獨創(chuàng)產(chǎn)品。不過餐廳菜品定價都很親民，午餐人均150元，晚餐人均300元。

Vivienne Westwood：“朋克女王”的咖啡店

2015年4月，英國時裝設(shè)計師品牌Vivienne Westwood在上海K11購物中心開出全球首家Vivienne Westwood Café店。該店由太平洋咖啡運營管理，兩個品牌平行發(fā)展各自業(yè)務(wù)：咖啡館內(nèi)帶有VW風(fēng)格特色的裝潢方案來自英國設(shè)計方，到處均可找到與Vivienne及其設(shè)計相關(guān)的痕跡與點滴，但從店鋪前期的實際裝潢布置，到咖啡館的具體運營都由太平洋咖啡負(fù)責(zé)。且Vivienne Westwood Café與其品牌店相連，途經(jīng)店鋪、吧臺進入內(nèi)部，可以看見咖啡館被分成兩個區(qū)域，分別是以時裝秀后臺風(fēng)光為靈感的“攝影棚”，以及18世紀(jì)法國風(fēng)情的“茶室”。

而在2017年，Vivienne Westwood及其東北首家café店還將入駐沈陽K11。

Burberry：以創(chuàng)始人名字命名首家咖啡店

英國傳統(tǒng)風(fēng)格奢侈品牌Burberry則于2015年6月，在英國倫敦Regent Street的品牌旗艦店內(nèi)開設(shè)名為Thomas’s的首家咖啡店。這家咖啡店以Burberry創(chuàng)始人Thomas Burberry的名字來命名，全天候提供英國美食。店內(nèi)富有錯落層次的空間設(shè)計，分上下兩層座位區(qū)，擁有高高的天花板，黑白相間的大理石地板，黑色燈籠吊燈以及能看見Sackville Street的超大玻璃窗戶。此外，顧客在這里還可以挑選精致的家居用品、文具及旅游用品，并可以在現(xiàn)場通過刺繡或皮革壓花定制專屬設(shè)計以作為贈送禮品。

Chanel：全球唯一一家 “米其林二星”加持

香奈兒的餐廳——Beige Alain Ducasse Tokyo隱藏在東京銀座香奈兒大廈的10樓，這里請到了法國國寶級大廚阿蘭·杜卡斯(Alain Ducasse)，并得到了“米其林二星”的加持，全球只此一家。在店面設(shè)計上，Beige Alain Ducasse餐廳以Coco Chanel最愛的米色為主色調(diào)，強調(diào)了她追求一生的“簡單與優(yōu)雅”的特質(zhì)，從地毯、沙發(fā)、靠墊到桌布都運用了最經(jīng)典的粗呢花布置。在飲食上，由于地域的結(jié)合，在法餐中加入了日本飲食文化的精髓，是相當(dāng)有品位的奢華時尚餐廳。

Ralph Lauren：用奢侈品渲染生活方式

2015年1月，Ralph Lauren在紐約開設(shè)首家名為the Polo Bar的餐廳。而這也是Ralph Lauren繼芝加哥RL Grill和巴黎Ralph's后的第三家餐廳，該店和Ralph Lauren紐約旗艦店緊鄰，購買完衣服可以去餐廳吃一頓，打造“Polo”生活。

在設(shè)計風(fēng)格上，the Polo Bar內(nèi)每一處都費盡心思。如客人坐的餐椅，是由傳統(tǒng)馬鞍皮革制成的；墻壁上懸掛的是美國藝術(shù)家Henry Koehler所設(shè)計的馬球比賽風(fēng)格的壁畫；各類餐具也和Ralph Lauren的品牌內(nèi)涵相連...并且，the Polo Bar餐廳內(nèi)的員工服飾均由Ralph Lauren精心設(shè)計，灰色法蘭絨褲子、皮革皮鞋以及絲綢領(lǐng)帶，以確保每位前來的顧客可以盡情的享受在其中。

BVLGARI：可以辦婚宴的咖啡館

目前，寶格麗在日本開有兩家餐廳。其中，東京銀座店主營意大利餐廳，有米芝蓮一顆星加持。阪急大阪梅田店則是主營咖啡，咖啡館內(nèi)的設(shè)計展現(xiàn)了寶格麗的永恒格調(diào)，營造出雅致的氛圍。且BVLGARI IL CAFé緊鄰寶格麗珠寶及腕表店，讓人在奢華而悠閑的環(huán)境中可以享受片刻休閑。餐廳還接受婚宴預(yù)訂，寶格麗的婚禮顧問將提供寶格麗式風(fēng)格的獨特婚禮、完美的場景，為顧客創(chuàng)造一生中最難忘的回憶。

除此之外，自2001年起，寶格麗開始跨足奢侈酒店經(jīng)營，是世界各國皇室成員、國家元首、巨商富賈、國際頂級明星等名流入住頻次最多的酒店之一。

MONTBLANC：喝咖啡、看展覽、逛名品

萬寶龍（MONTBLANC）巧克力咖啡館位于北京三里屯萬寶龍全球概念店B1樓，這里除了咖啡豆的香氣，還彌漫著濃濃的、來自歐洲的純手工熱巧克力的味道。而在滿足了味蕾之后，不妨移步到萬寶龍全球概念店內(nèi)，感受時光穿梭的摩納哥風(fēng)情，或暢游格蕾絲凱利博物館，復(fù)刻60年代好萊塢巨星風(fēng)采；或漫步創(chuàng)意廣告節(jié)，領(lǐng)略全球最具影響的創(chuàng)意人魅力，喝咖啡、看展覽、逛名品，一舉三得。

Dunhill：打造倫敦紳士風(fēng)范

Alfre’s Beijing位于北京僑福芳草地一層，從露臺旋梯上去就是Alfred Dunhill（登喜路）北京旗艦店。該餐廳由北京怡亨酒店與Alfred Dunhill合作聯(lián)袂推出，是集正式餐廳、酒廊和酒吧于一體的品牌概念空間店。在設(shè)計上，餐廳無論從光線、酒吧臺上的氛圍，還是特設(shè)的“Library”，都與倫敦老餐廳如出一轍，富有質(zhì)感的真皮沙發(fā)和古董椅令人仿佛置身于英式紳士俱樂部。出于對客人就餐環(huán)境品質(zhì)的考慮，餐廳還專門設(shè)計了露臺可供客人全年就餐，另設(shè)有獨特別致的娛樂休閑設(shè)施，如桌上足球、雪茄吧、象棋以及藏品豐富的酒區(qū)，讓客人更真切的感受到身處異國紳士俱樂部的愉悅體驗。

Versace：化身奢華酒店

全球第一家Palazzo Versace酒店于2000年落戶澳大利亞黃金海岸，從地板到天花板極盡華麗之風(fēng)，除了客人之外的一切都被打上了Versace的Logo，可謂是不遺余力地宣揚Versace的品牌概念。這家酒店擁有205間古典雅致的客房，72間比鄰的公寓以及一個私人的碼頭，全部家具、餐具、瓷器以及銀器都源于范思哲品牌。

而迪拜范思哲宮殿酒店是世界第二家，也是中東第一家“范思哲宮殿酒店”。12000平方米的鑲嵌圖案，美杜莎頭像、希臘回紋及品牌的經(jīng)典印花等范思哲印記隨處可見。酒店擁有215間客房和套房，以及169間公寓、8間餐廳，墻身均以不折不扣的手繪意大利圖案粉飾。其中，Vinitas是一家細(xì)膩講究的餐廳，特色菜肴為地道意大利海鮮；Giardino餐廳滿是地中海園林風(fēng)情；Enigma有西班牙米其林三星主廚Quique Dacosta（餐廳第一位主廚）加持，創(chuàng)造的美食體驗獨一無二；Gazebo是位于酒店東樓Versace茉莉花園之中的一家室外水煙酒廊，可在此享受水煙與美食交織的快感。

Ferragamo：最早進軍酒店業(yè)的奢侈品牌

1997年，來自意大利的菲拉格慕(Salvatore Ferragamo)成為最早進軍酒店業(yè)的奢侈品牌。菲拉格慕家族在佛羅倫薩開設(shè)的倫卡諾酒店(Lungarno Hotel)，選址于羅倫薩的舊橋(Ponte Vecchio)，站在這里，旅居者不僅可以俯瞰亞諾(Arno)河畔風(fēng)光，還可以遠(yuǎn)眺當(dāng)?shù)氐墓袍E。

2006年7月，倫卡諾酒店推出的“畫像套房”(Portrait suites)選址靠近羅馬的菲拉格慕男裝店，設(shè)計師米歇爾·波南(Michele Bonan)按照自己的方式，將羅馬的城市風(fēng)光“嵌入”到這家酒店的每個套房中。

如今，倫卡諾在羅馬的14間精品套房就像是對Salvatore Ferragamo低調(diào)而完美的詮釋，身處其中，你看不到品牌的LOGO，卻可以感受到賓至如歸的服務(wù)和溫馨氣氛。

Fendi：請全球最頂尖的藝術(shù)家來跨業(yè)

緊鄰西班牙臺階和許愿池的Fendi羅馬旗艦店P(guān)alazzo Fendi（芬迪宮殿）共有五層，約占10800平方英尺，它是由建筑師Gwenael Nicolas設(shè)計的巴黎與米蘭門店演變而來。其中，內(nèi)部有專為Fendi制作特殊定制單品的皮草工作室、公司首家精品酒店Fendi Private Suites（三樓一整層）、由Dimore Studio設(shè)計的公寓Palazzo Priv、國際知名餐廳Zuma。

作為一個只有7間客房的現(xiàn)代奢華風(fēng)格的酒店，F(xiàn)endi Private Suites由羅馬建筑師Marco Costanzi負(fù)責(zé)設(shè)計。大堂的接待臺是由白色、暗紅色及墨綠色的石材所組合成的。每個套房中還有老佛爺Karl Lagerfeld的攝影作品。