PK雙立人 老字號張小泉如何連續(xù)4年凈利潤增長率超50%？

成為張小泉員工后的第一件事，就是拜師。

每個車間部門的老師傅們，根據(jù)資歷和威望排名，靠前的才能收徒弟。徒弟來了直接見師父，坐下，聊天。兩個小時的“盤查”，不聊工作，而是為了摸清你的個人情況和家庭狀況。

最后，以碰茶杯收尾，徒弟便領進門了。從此，你的婚姻、家庭、子女上學、就醫(yī)等問題，“都包在師父身上”。

這個毫無時代感的畫面，是老字號張小泉的特有基因。通過師徒關系，使得張小泉的技藝得以傳承，并且內(nèi)化到企業(yè)的方方面面。

張小泉創(chuàng)于1628年，以剪刀起家。如今公司已經(jīng)有1000多在職員工，幾十位非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝傳承人。2007年富春集團接手后，品牌經(jīng)歷大換血，中層管理團隊平均年齡拉低到35歲。從2013年開始，每年的凈利潤增長都超過50%。

傳統(tǒng)和現(xiàn)代交錯的影子里，一切不合宜的東西到了這里張小泉，似乎都可以化腐朽為神奇。

張小泉活了下來

“南有張小泉，北有王麻子”，這是剪刀行業(yè)流傳的口頭禪。

2003年，風雨飄搖中的王麻子因經(jīng)營不善，向法院申請破產(chǎn)。張小泉情況也不容樂觀，面對滯后的經(jīng)營與管理模式，以及與上海張小泉的商標之爭，一度讓這個老字號品牌在時代的發(fā)展中掉隊。

2007年富春控股集團將張小泉收歸旗下，從國企到民企，張小泉見證了由計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟的轉(zhuǎn)軌。富春集團控股后，從績效考核、人事管理到產(chǎn)品研發(fā)、經(jīng)營策略，企業(yè)經(jīng)歷了一次大換血。

2013年，時任富春總裁助理的夏乾良，任職張小泉總經(jīng)理。

夏乾良告訴《天下網(wǎng)商》：“2013年開始，我們每一年的凈利潤增長都超過50%�！痹谒�眼里，這是市場消費升級中出現(xiàn)的一種“正負兩極逆反”現(xiàn)象——“舊的傳承”與“新的市場”快速磨合、老字號與年輕人的距離增近，擁有中國傳統(tǒng)元素的東西慢慢受到追捧。

作為一個“高齡”品牌，磨礪三百多年的張小泉，開始綻放新的生命。產(chǎn)品死磕的外在剛性，傳承中的內(nèi)在韌勁，以及強烈的品牌情結(jié)，不斷給予張小泉養(yǎng)分。

“我們格局不一樣”

“為什么老字號張小泉比不過瑞士軍刀？”今年兩會期間，這個問題引起熱議。

實際上，無論是生產(chǎn)工藝還是渠道建設，張小泉和瑞士軍刀，或是雙立人，都不具有可比性�！拔覀兊漠a(chǎn)品不一樣，格局也完全不同�！毕那�良解釋。

從品類上來說，無論是瑞士軍刀，還是雙立人，都不是張小泉的直接競爭對手，但相互重合的業(yè)務也給張小泉帶來了沖擊和新方向。

今年3月初，張小泉在杭州開設了第一家走中高端路線的直營店，銷售理發(fā)剪、料理刀和工藝刀剪產(chǎn)品，客單價在400元左右，最貴的一把菜刀售價1.4萬元。無疑，在產(chǎn)品矩陣上，張小泉在滿足大眾消費者需求的同時，正在布局中高端市場。

傳統(tǒng)制造業(yè)所欠缺的工業(yè)化生產(chǎn)能力，正在從研發(fā)上做彌補。試制車間是張小泉研發(fā)最重要的部門之一。一群老師傅帶著一群年輕人，每天敲敲打打，自己“搗鼓”成功后，再做圖紙、建模、投入生產(chǎn)。像這樣的產(chǎn)品實驗室，投入和產(chǎn)出不好用數(shù)字估量，效率也比較低。但其非標產(chǎn)品的創(chuàng)造工藝，其他品牌遠不能及。

“如果非要比較，我覺得我們在全球的市場占有率更高�！毕那�良信心滿滿，小到幾塊錢一把的折疊剪，大到上萬元的菜刀，張小泉覆蓋的消費人群高于雙立人和瑞士軍刀。

6年前嗅到電商商機

作為沒有互聯(lián)網(wǎng)基因，連半自動都沒有達到的傳統(tǒng)制造企業(yè)，在6年前就已經(jīng)嗅到了電商的商機。

2011年，張小泉成立了一個60人的電商團隊。此時，市場上線上五金銷售的商家不多，布局電商的老字號更沒有幾個。尷尬的是，當年線上渠道的銷售成績僅為20萬。

在不斷的摸索中，張小泉逐漸找到了適合自己的電商之路。

在渠道上，品牌有清晰的定位：陸續(xù)開設中高端的直營門店，電商和超市僅次于直營門店，銷售高性價比產(chǎn)品，而批發(fā)渠道是較為便宜的大眾消費品。

電商渠道的產(chǎn)品多為標品，由專門的車間生產(chǎn)。從生產(chǎn)到出廠，一把剪刀要經(jīng)歷45天共20多道工序。同一款產(chǎn)品，電商和線下會有細微的區(qū)別。例如，刀具的鋒利程度會有所不同，或者刀頭彎度不一樣�！熬�上消費者偏年輕化，線下消費者年齡偏大，因此根據(jù)不同消費者使用需求和身體結(jié)構(gòu)做了一些調(diào)整和平衡�！�

為了和年輕消費群互動，公司出爐了一系列帶著墨鏡的祖師爺卡通形象。同時擴張品類，上架了筷子、菜板、美甲等產(chǎn)品。

除此之外，張小泉天貓旗艦店推出一年兩次的定制活動，可以在刀剪上刻字和頭像�！�1000把限量菜刀，一分鐘不到就搶完了。”夏乾良告訴《天下網(wǎng)商》，這些雕刻不是用機器完成激光雕刻，而是師傅們用釘子一點點刻出來的，平均3天才能刻完一把。

如今，張小泉將電商業(yè)務成立子公司單獨運營，團隊依舊維持在60人左右，2016年線上全渠道銷售額達到1.3億，其中，天貓店銷售超過5000萬。