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是一家老字號餐飲連鎖品牌，酒店創(chuàng)建于1991年5月，于2006年1月18日正式注冊為《宜昌燕沙酒店管理有限公司》，公司目前管理下屬有燕沙大酒店，醉愛我家，蛙來噠，樓蘭，魚小仙，董小婉等6個品牌14家門店和1家機(jī)關(guān)食堂，員工總?cè)藬?shù)約630人，總面積19500平方，一年總接待人數(shù)20萬人次，年營業(yè)額1.2個億。
董小婉，自去年7月在萬達(dá)開第一家店，就俘獲了無數(shù)吃貨的心，每天平均接待200桌，最高日排隊300+。
董小婉所有的小籠都是現(xiàn)點現(xiàn)做，進(jìn)店就能看到超長的明檔廚房，近距離觀看制作過程。
董 小 婉 · 店內(nèi)王牌美食
花 色 雜 糧 小 籠
顏值超高的花色雜糧小籠，相當(dāng)精致的做工，養(yǎng)眼又營養(yǎng)。
每一個都有水靈靈的湯汁在搖晃，一咬就爆汁，簡直太誘人了！
手 工 鮮 肉 小 籠
董小婉的小籠用料十分講究，大骨熬制8小時的湯汁，新鮮上好、肥瘦相間的土豬肉，一毫米厚度的面皮，才造就這樣的美味。
夾起一個熱乎乎的小籠，沾上香醋，放到嘴里，輕咬一口，湯汁瞬間溢滿唇舌，超鮮美！
憶味江南 · 不一樣的江南風(fēng)情
肥 牛 海 鮮 鍋
滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)男≈窕@里包含著豐富的食材：青貝、鮮蝦、肥牛卷、蟹棒、金針菇、苦菊……葷素搭配，美味健康。
湯底為冬陰功湯，青貝和蝦肉質(zhì)肥美在冬陰功湯里煮熟以后保留了蝦和青貝特有的味道，去除了以往的海鮮味，新鮮牛肉卷酸酸辣辣的讓人回味無窮。
大 盤 手 撕 雞
又是一道仙氣滿滿的菜，配料也十分豐富：手撕雞、花生米、香菜、榨菜、蔥絲……普通的手撕雞根本無法與之比擬。
攪拌之后，這道菜的口感頓時上升了不止一個檔次，雞肉表皮焦脆，肉質(zhì)緊實，配合其他幾味配菜，每一口都是驚喜。
杭 椒 嫩 牛 肉
在美食的世界里，上過刀山，下過油鍋，才算是條好漢。將杭椒切成幾段，再用鐵簽與牛肉逐一串起，丟入油鍋。
杭椒經(jīng)過油鍋的“洗禮”便有一種酥脆的口感，再配上香嫩的牛肉，美味勢不可擋。
香 辣 饞 嘴 牛 蛙 手 工 面
濃稠的湯汁裹在肥厚的牛蛙上，聞起來香辣四溢，但不沖鼻，回味起來還有辣椒的味道充斥唇齒間，手工制作的面條勁道彈牙，包裹在湯汁里，口感多層且豐富。
酸 辣 番 茄 牛 蛙 手 工 面
別具風(fēng)味的蛙肉，再佐以Q彈爽滑的手工面，在舌尖感觸那細(xì)膩的柔嫩，交織著開胃的酸、激情的鮮香，真是令人欲罷不能……
湯 圓 炒 菜 心
湯圓搭配菜心可謂是清新脫俗，Q彈的湯圓入口爽滑有嚼勁，再加上菜心的爽口脆嫩，絕對是小清新姐妹的首選。
一 籠 小 點 · 知 水 鄉(xiāng)
御 街 花 樓 點 心
一道菜便是一道風(fēng)景，各色各樣的點心陳列其中，宛如畫中美食。
手 撕 層 層 圈
這個外形有點像大大卷的小伙伴得到了小編的青睞，咬一口便領(lǐng)略溢滿口腔的蔥香味，吃起來松軟醇香。
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