20日以來(lái)多個(gè)城市的商業(yè)購(gòu)物中心宣布恢復(fù)營(yíng)業(yè),除了電影院、餐飲店等人流量聚集的店鋪暫停營(yíng)業(yè)之外,剩下的商場(chǎng)店鋪均已開(kāi)業(yè)!
杭州對(duì)于各類(lèi)商業(yè)店鋪的恢復(fù)營(yíng)業(yè)更加開(kāi)放,奶茶店、咖啡店、粉面館等餐飲店均可堂食或者打包拿走,消費(fèi)者更是排起了長(zhǎng)隊(duì)等候。
杭州的商業(yè)購(gòu)物中心更是人流量大增,營(yíng)業(yè)額更是創(chuàng)歷史新高!
Chapter 1
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5小時(shí)1100萬(wàn)元
盡管當(dāng)日營(yíng)業(yè)時(shí)間縮短至12點(diǎn)到下午五點(diǎn)的五個(gè)小時(shí),但杭州大廈全店銷(xiāo)售額突破1100萬(wàn)元,超過(guò)上年同期全天從早十點(diǎn)到晚十點(diǎn)營(yíng)業(yè)12小時(shí)的銷(xiāo)售額。
22日杭州絕大多數(shù)商業(yè)綜合體都已重新開(kāi)門(mén)迎客。而如果搜索這些商場(chǎng)的恢復(fù)營(yíng)業(yè)消息推送,會(huì)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者迫切想要逛街的心聲充斥在相關(guān)評(píng)論區(qū)。
一位杭州萬(wàn)象城購(gòu)物中心的工作人員告訴界面時(shí)尚記者,自從對(duì)外公布了要恢復(fù)營(yíng)業(yè),消費(fèi)者的咨詢(xún)就源源不絕。
杭州大廈一家奢侈鞋履品牌專(zhuān)柜的營(yíng)業(yè)員也向記者表達(dá)了類(lèi)似的觀察。她說(shuō),杭州大廈線(xiàn)下店開(kāi)業(yè)當(dāng)日,她所在的專(zhuān)柜沒(méi)有迎來(lái)進(jìn)店客人。
但她還是完成了4單業(yè)績(jī),全是顧客通過(guò)微信直接向她下單完成的。她分析稱(chēng),試衣服、鞋等產(chǎn)品需要在店鋪停留時(shí)間較長(zhǎng),且需要有很多額外接觸物品和人的機(jī)會(huì),可能還是會(huì)影響部分消費(fèi)者的選擇。而且現(xiàn)在線(xiàn)上退換貨也方便、有保障,因此消費(fèi)者完全可以選擇線(xiàn)上下單。而且實(shí)際上在疫情之前,線(xiàn)上購(gòu)物也已經(jīng)成為他們重要的營(yíng)業(yè)手段。
杭州大廈一時(shí)裝專(zhuān)柜的導(dǎo)購(gòu)就嘗試通過(guò)直播展示門(mén)店消殺情況,以希望增強(qiáng)消費(fèi)者到線(xiàn)下實(shí)體店消費(fèi)的信心。
“我們還是要努力吸引顧客來(lái)店里看看,”上述鞋履專(zhuān)柜營(yíng)業(yè)員說(shuō),“線(xiàn)下購(gòu)物以貨帶貨,做成大單子的概率肯定還是更高些!
相較而言,高級(jí)腕表等硬奢侈品品牌的線(xiàn)下客流和銷(xiāo)售業(yè)績(jī)都已接近正常水平。
杭州大廈的銷(xiāo)售人員在接受前述杭州網(wǎng)采訪(fǎng)時(shí)提到,“名表價(jià)格高,顧客還是要到現(xiàn)場(chǎng)比較放心”,而表款細(xì)節(jié)前期都可以通過(guò)線(xiàn)上渠道溝通好,所以顧客到店付完款取好貨就能離開(kāi),可以實(shí)現(xiàn)最短時(shí)間的停留。2月20日,杭州大廈最高客單價(jià)成交的就是一單名表生意,成交額超過(guò)35萬(wàn)元。
Chapter 2
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化妝品賣(mài)脫銷(xiāo)
12點(diǎn)整,杭州大廈正式開(kāi)門(mén),5分鐘后第一單成交。杭州姑娘兒小徐在Dior專(zhuān)柜買(mǎi)了一副耳釘,價(jià)值近6000元。
經(jīng)過(guò)大半個(gè)月和商場(chǎng)的“隔離”,大家最急迫的采購(gòu)需求還是集中在美妝護(hù)膚品。大廈A座1樓的各個(gè)化妝品專(zhuān)柜,也是相對(duì)人比較多的。該工作人員告訴記者,“大家都還是很‘乖’的,都是戴著口罩交流。專(zhuān)柜的導(dǎo)購(gòu)也是消毒不離手。隨時(shí)給產(chǎn)品做清潔消毒!
開(kāi)門(mén)迎客的5個(gè)小時(shí)里,銷(xiāo)量最好的化妝品品牌前三分別是CPB、VALMONT和Kiehl’s。其中CPB有一個(gè)價(jià)值1180元/盒的集中護(hù)理組面膜,直接賣(mài)脫銷(xiāo),銷(xiāo)售了40套。
此外,還有不少市民“熬”了大半個(gè)月,第一天“剁手”就直接給自己或家人挑了名表!皭(ài)彼、勞力士還有積家,今天都有不錯(cuò)的成交。特別是愛(ài)彼表,有個(gè)年輕客人下午特地趕到專(zhuān)柜,買(mǎi)走了一塊離岸系列,價(jià)值將近36萬(wàn)元!
Chapter 3
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火鍋奶茶買(mǎi)爆它
這邊百貨零售第一天就“爆表”,那廂餐飲和超市的表現(xiàn)也不俗。盡管超市在商場(chǎng)閉店期間也是堅(jiān)持營(yíng)業(yè),但昨天明顯人氣要比前幾日旺了不少。大家“盯牢”的日常食物也從蔬菜、油米開(kāi)始慢慢轉(zhuǎn)移,澳洲牛肉成了當(dāng)天的銷(xiāo)量第一位。
此外,奶茶、咖啡恢復(fù)營(yíng)業(yè),也帶動(dòng)了不少年輕人的消費(fèi)。僅僅昨天幾個(gè)小時(shí)營(yíng)業(yè),奈雪の茶共接到外賣(mài)276單,其中人氣單品霸氣芝士草莓杯超過(guò)120杯,占據(jù)半壁江山。同樣,星巴克咖啡共賣(mài)出453杯,人氣單品是焦糖瑪奇朵。
當(dāng)然,從整體上看,盡管營(yíng)業(yè)秩序正在恢復(fù),但商場(chǎng)們要想回歸常態(tài)仍需要一段時(shí)間。
一方面,大多數(shù)商場(chǎng)目前開(kāi)業(yè)時(shí)間都較短,基本都是中午時(shí)分開(kāi)門(mén),傍晚就關(guān)店歇業(yè)。同時(shí),消費(fèi)者需要提供杭州城市健康綠碼,并通過(guò)體溫檢測(cè)方能進(jìn)入店鋪,或多或少會(huì)影響部分消費(fèi)者出門(mén)到店的欲望。
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