森馬要開(kāi)始賣菜了！一年內(nèi)將在溫州至少開(kāi)出10家“菜場(chǎng)”

日前，據(jù)溫州日?qǐng)?bào)報(bào)道，森馬旗下的森活之家首店將于7月在溫州水心匯昌開(kāi)業(yè)。

這是森馬探索創(chuàng)設(shè)的新型菜場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式，將打造一個(gè)保留超市舒適整潔環(huán)境和品質(zhì)服務(wù)，又不失傳統(tǒng)菜場(chǎng)的人情味、煙火氣和好滋味，同時(shí)加入更多創(chuàng)新技術(shù)、優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)的智慧生鮮新業(yè)態(tài)。

根據(jù)森馬的規(guī)劃，森活之家將以森馬集團(tuán)為品牌基石，打造成連鎖標(biāo)準(zhǔn)化的品牌，最終實(shí)現(xiàn)品牌規(guī)模效應(yīng)，品牌實(shí)行商戶加盟制度。據(jù)了解，森活之家預(yù)計(jì)一年內(nèi)將在溫州至少開(kāi)出10家。

據(jù)介紹，森活之家已與美團(tuán)快驢、美菜以及多處農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地達(dá)成了戰(zhàn)略合作協(xié)議，從源頭規(guī)�；�直采，把關(guān)生鮮品控，降低進(jìn)貨成本。為滿足生鮮產(chǎn)品對(duì)時(shí)效性的高要求，森活之家還配備了專業(yè)的冷鏈配送車隊(duì)，縮短生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流半徑，最大限度地保鮮、降低損耗。在到家業(yè)務(wù)上，森活之家開(kāi)通線上下單小程序、高效率配送、線下自提等服務(wù)，覆蓋2公里生活圈，30分鐘內(nèi)配送到家。

森活之家希望依托母公司森馬集團(tuán)在渠道滲透、門(mén)店運(yùn)營(yíng)、電商加持賦能各方面成熟的產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)資源和能力，打通供應(yīng)端、運(yùn)輸鏈、消費(fèi)端，實(shí)現(xiàn)線上線下一體化智能運(yùn)營(yíng)。包括大數(shù)據(jù)指導(dǎo)商戶運(yùn)營(yíng)，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)采購(gòu)優(yōu)化，同時(shí)統(tǒng)一規(guī)范運(yùn)營(yíng)，實(shí)行云管理等。

據(jù)森活之家運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了讓菜場(chǎng)吸引更多消費(fèi)者，森活之家將對(duì)傳統(tǒng)老舊菜市場(chǎng)臟亂差的衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行改造，對(duì)原有經(jīng)營(yíng)區(qū)域進(jìn)行合理規(guī)劃升級(jí)，新型菜場(chǎng)將變身高顏值網(wǎng)紅店，刷新人們對(duì)菜場(chǎng)的認(rèn)知。

服飾品牌跨界經(jīng)營(yíng)，森馬不是第一個(gè)。

早在2017年，MUJI無(wú)印良品就已在東京有樂(lè)町旗艦店中開(kāi)辟了蔬果展位，開(kāi)始試水菜市場(chǎng)界。2018年，MUJI全球最大菜市場(chǎng)正式在大阪府堺市開(kāi)業(yè)，這家菜市場(chǎng)面積高達(dá)4300平方米，外觀酷炫，地段也不錯(cuò)，人流量超高。這家店首次引入了MUJI全球首個(gè)生鮮食品的專賣場(chǎng)，鮮魚(yú)、生肉、蔬果，一應(yīng)俱全。除了菜場(chǎng)，早些時(shí)候MUJI還在上�；春�755店開(kāi)出了全球首家MUJI餐廳MUJI Diner，還跨界玩轉(zhuǎn)酒店、書(shū)店等多個(gè)業(yè)態(tài)。

還有優(yōu)衣庫(kù)，此前聯(lián)姻星巴克，在其紐約一家旗艦店內(nèi)，留出了一塊特殊區(qū)域讓星巴克進(jìn)駐，為了讓購(gòu)物環(huán)境更休閑與放松，優(yōu)衣庫(kù)還為消費(fèi)者提供了沙發(fā)、桌椅和iPad。

森馬在2019年年報(bào)中表示，整體消費(fèi)品零售規(guī)模雖持續(xù)保持成長(zhǎng)，但受宏觀經(jīng)濟(jì)整體形勢(shì)的影響，增長(zhǎng)放緩，其中服裝零售行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)壓力，整體增速進(jìn)一步下降。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在大眾休閑業(yè)務(wù)的發(fā)展相對(duì)來(lái)說(shuō)在坪效和收益方面很難再上一個(gè)臺(tái)階的情況下，森馬加碼多元化業(yè)務(wù)不失為一種破局策略。但進(jìn)入菜場(chǎng)生鮮這一與服飾完全迥異的領(lǐng)域，留給森馬的難題相信不會(huì)少，能否做出多大的成績(jī)，靜待時(shí)間給出的答案。